健康食療

高鈣菜怎麼吃 推薦3種高鈣菜吃法

高鈣菜的吃法一

材料:高鈣菜幼梢200克, 辣椒2個, 油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。

做法:1、將高鈣菜清洗乾淨之後, 切成大小合適的段;

2、大蒜去皮, 剁成成蒜泥;

3、香菜和辣椒切成小段;

4、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰, 放入高鈣菜焯3分鐘, 撈出過冷水後瀝幹;

5、取一碗, 加入蒜泥和辣椒, 再加入生抽、香醋、鹽、雞精調辦均勻, 成碗汁;

6、鍋中加入油燒熱, 爆香花椒;

7、將花椒油趁熱倒入碗汁中。 攪拌均勻成料汁;

8、把高鈣菜與香菜段攪勻, 淋上料汁即可。

高鈣菜的吃法二

原料:高鈣菜300克, 花生油適量, 鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許, 辣椒油3克。

制法:1、將高鈣菜洗淨切成4釐米的段待用;

2、炒鍋置於旺火上, 加入適量花生油;

3、放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來, 投入高鈣菜翻幾下, 放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。

高鈣菜的吃法三

原料:高鈣菜幼梢200克, 白糖, 醋適量。

制法:1、將高鈣菜洗淨, 放入沸水中焯一下, 撈出晾涼;

2、放入適量的白糖, 醋拌勻即可裝盤。

文中小編為大家推薦了3種高鈣菜的吃法, 此外, 曬乾的高鈣菜還可以用來沖茶, 這種高鈣菜的吃法還有治療高血壓的作用哦。