芹菜作用大，吃菜可治病，榨汁可降壓！

芹菜你也許經常吃， 可是對於芹菜的功效大部分人還是不知道的， 芹菜除了炒菜之外， 平時對我們的身體疾病都有複製的療效， 而且芹菜的汁還可以減低血壓， 對我們的身體是很有好處的， 下面就為大家詳細的講講有關芹菜的一些保健功效， 一起來看看吧！

營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試， 發現芹菜葉的營養成分中， 有10項指標超過了莖：其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍， 維生素b1是莖的17倍， 維生素c是莖的13倍， 鈣超過莖2倍， 芹菜這麼吃治小病：

1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘

將芹菜150克與雞蛋一起炒熟， 每天早上空腹吃， 對改善老年性便秘十分有效。

2. 吃芹菜能有效治療口角炎

口角炎患者每天吃一次芹菜， 兩天后炎症自然消失。

3. 芹菜葉擦敷能除雞眼

將芹菜葉洗淨， 甩幹水， 捏成一小把， 在雞眼處塗擦， 至葉汁擦乾時為止， 每日3～4次。 也可將芹菜葉搗爛， 貼在雞眼處， 用紗布和膠布固定， 一天換一次。 堅持治療一周左右， 雞眼可消失。

4. 芹菜粥

原料：芹菜連根120克， 粳米250克，

做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內， 加水適量， 用武火燒沸， 再用文火熬至米爛成粥。 再加入適量調味品即可。

主治：高血壓及冠心病等。

服法與用量：每天早晚餐食用， 連服7～8天為一療程(一般食用1～4日後， 血壓開始下降)。

5. 芹菜蜜汁

原料：生芹菜1000克，

做法：將生芹菜去根洗淨， 搗爛， 榨取汁液後， 加入等量蜂蜜即成。

用法：每日3次， 每次40毫升冷服飲。

功效：降壓清熱。

6. 降膽固醇

鮮芹菜根10根， 洗淨搗爛， 加大棗10枚， 水煎每日2次分服， 15～20天為一療程。

7. 治療乳糜尿

取青莖芹菜的莖及全根10根， 洗淨， 加水500毫升， 文火煎至200毫升。 早晚空腹分服， 每日1劑。 服3～7天后， 乳糜尿可完全消失或明顯好轉。

看了之後，大家是不是明白了許多，遠來我們平時吃的芹菜還有這麼多的功效啊，對，只是我們常常忽略了這些功效，所以在今後的飲食當中，大家可以根據自己的需要，進行選擇性的進食，讓芹菜為我們的身體健康發揮作用！

看了之後，大家是不是明白了許多，遠來我們平時吃的芹菜還有這麼多的功效啊，對，只是我們常常忽略了這些功效，所以在今後的飲食當中，大家可以根據自己的需要，進行選擇性的進食，讓芹菜為我們的身體健康發揮作用！