涼粉的做法大全

夏天吃涼粉是很多人最愛， 這樣的食物不僅擁有獨特的口感， 而且在吃的時候， 對人體健康也是沒有任何損害， 所以在對這樣食物選擇上， 也是可以放心進行選擇， 那涼粉的製作方法也是比較多， 在涼粉的做法大全中， 我們就可以看見很多它的製作方法， 因此也是可以進行瞭解。

那涼粉的做法大全中， 都有怎麼樣的製作方法呢， 下面就詳細的介紹下， 製作這樣佳餚， 涼拌是最佳之選， 這樣的做法使得涼粉的口感和色澤上， 都是會讓人們喜愛。

涼粉的做法大全：

涼拌涼粉

材料：

涼粉1塊， 綠豆芽菜200公克， 山茼蒿2株， 山芹菜2株， 碎牛肉2大匙， 紫菜1張， 蔥1支， 紅辣椒1/2根， 蒜泥2/3大匙， 芝麻2/3大匙， 麻油1大匙， 醬油適量， 麻油1大匙， 醬油2/3大匙， 醋2/3大匙， 糖1小匙， 鹽1小匙

做法：

1.涼粉以開水沖淨， 切1×4公分塊;綠豆芽菜摘除頭尾洗淨;山茼蒿、山芹菜洗淨， 切小段;蔥洗淨切段;辣椒洗淨， 去籽切粒備用。

2.綠豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滾水燙熟後瀝幹水分;紫菜以烤箱略烤過後撕碎;碎牛肉以調味料A炒熟備用。

3.所有材料及調味料B放入大盆中混合拌勻即可食用。

哈蜜瓜味涼粉

材料：

白涼粉一小半包25克， 哈蜜瓜果漿5克， 水一斤半， 冰糖3兩

做法：

1、倒好小半包白涼粉， 加水一斤半、哈蜜瓜果漿5克， 然後一起攪拌好;

2、攪拌好後倒入鍋裡煮， 一邊煮一邊攪拌， 直到水滾了， 再滾三分鐘。

3、然後倒到盤裡， 等到它完全冷了， 就可以切方塊了。

4， 最後煮冰糖3兩， 放一碗水煮， 煮到化了就可以了， 再和涼粉一起放到冰箱。 (不喜歡甜的也可以不放)、

通過以上介紹， 對涼粉的做法大全中， 在對這樣食物製作方法上， 都是有著很好瞭解， 這樣對食物製作，