蕎麥面粉的做法大全

大家對于蕎麥都是再熟悉不過的了， 這是我們都非常熟悉的一道食物， 而且大家也都非常的喜歡吃， 蕎麥做成的蕎麥面粉可以做出很多美味的食物， 那么蕎麥面粉究竟可以做出哪些好吃的呢， 大家都想知道， 針對蕎麥面粉的做法， 下面我們就一起來詳細的了解一下吧。

對于蕎麥大家都非常熟悉了， 這是大家都非常常見的一種食物， 而且蕎麥面粉也可以做出很多美味的食物， 這是大家都非常關心的， 那么下面我們就一起來詳細的了解一下蕎麥面粉的做法。

韓式蕎麥涼面

材料

1.180 克蕎麥面

2.1個水煮雞蛋

3.1個亞洲梨

4.1根小黃瓜 =1/2根大黃瓜

調料

1.4大匙韓式辣醬

2.2茶匙韓式辣椒粉

3.4茶匙香油

4.4大匙糖 ( 如果不愛吃太甜， 可以減半 )

5.2瓣大蒜切碎

6.2茶匙熟芝麻

7.1茶匙醬油

做法

1.用大鍋燒水(水要多些， 不要煮糊了)， 水開下面， 煮上5分鐘。 面好后， 用涼水洗2-3次。 瀝干水備用。

2.把所有的調料混合好。 我加了2-3大匙水讓調料稀些。

3.把雞蛋切半。 亞洲梨和黃瓜切絲。

4.把面用調料拌好， 把梨絲和黃瓜絲放面上， 最后放上和撒上熟芝麻。

自制蕎麥面

材料

蕎麥粉(也可以用蕎麥磨成粉)， 面粉， 雞蛋

做法

1、蕎麥粉和面粉按一比一的比例混合， 然后加雞蛋和成面團， 醒上個半小時。

2、然后再揉一下搟成面皮切成面條， 下鍋煮好。

3、配上青菜和自己做的炸醬即可， 自己做的就是香啊~~

通過上面文章的介紹， 相信大家對于蕎麥面粉的做法都有了一定的了解了， 蕎麥面粉能做出很多好吃的食物， 不但能做出面條， 還能做出饅頭糕點， 是大家都很喜歡吃的， 因此大家在日常生活中不妨自己在家嘗試一下， 一定會很好吃的哦。