營養飲食

女生多吃菇類食物 排毒美顏一把罩

吃菇類有哪些保健好處?

整體來說, 不同種類的菇都擁有豐富的礦物質、膳食纖維及維生素等營養成分, 而且還擁有珍貴的多醣體,

有助排毒養生。

從細節來看, 菇類富含維生素B群, 又以維生素B1、B2、煙鹼酸、葉酸為主, 這些成分能促進代謝, 消除疲勞, 維持細胞正常運作, 也能使膚質變得更為細緻有光澤。 菇類亦富含β-葡聚糖, 能活化免疫細胞, 提高免疫力, 並且能夠有效降低血脂、血糖、膽固醇, 進而預防心血管疾病。

當然, 菇類的膳食纖維含量高, 可吸收體內多餘的膽固醇、糖分, 又能吸附水分, 保持腸內水平衡, 進而促進排泄, 將毒素和廢物排出體外, 同時還能降低膽固醇, 防止動脈硬化, 對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

食養效果絕佳 舞菇風味獨特

具有獨特風味與香氣的舞菇, 是日本深受女性歡迎的食材, 原因在於舞菇具有增強免疫細胞活性、降低血壓、血糖、膽固醇、抗糖尿病、瘦身、胰島素抗性、三酸甘油脂濃度效果等, 對於愛美的女性來說, 不管是排毒還是養顏美容, 都是不錯的選擇。

外型如花的舞菇, 命名來源也帶有浪漫色彩, 相傳是因為舞菇的味道太鮮美, 在山林裡找到它時,

人們會快樂地跳起舞來, 而有了這個名字。 透過現代化的科技栽培法, 女性在料理舞菇時已經十分便利, 免洗、免切蒂頭, 直接就可烹調入菜。 值得注意的是, 舞菇放入熱水或與湯同煮時, 湯汁顏色會轉深, 這是由於舞菇含有多酚和多醣, 深色的精華對身體十分有益。