哪些食物能預防冠心病的發作?

對於冠心病患者來說， 春季千萬不能盲目進補， 一定要科學合理安排中醫膳食， 講究“五色”飲食， 可預防冠心病急性發作。

紅色：每天可喝少量紅葡萄酒， 以50～100毫升為宜。 還可適當補充豬瘦肉、牛肉等， 多吃蘋果和西瓜。 蘋果每天吃1個， 可促進膽汁酸的排泄。 西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等， 每3天吃1次（1次不得多於80克）， 可以幫助控制血壓。

黃色：如胡蘿蔔、甘薯、淺色番茄。 這幾種蔬菜富含胡蘿蔔素， 有助於減輕動脈硬化。 用胡蘿蔔製作各式菜肴， 都具有降壓、強心、降血糖等作用。 還要多吃黃豆、大豆等豆類製品。

黑色：黑色食物含有大量的維生素，

白色：如燕麥粉、燕麥片， 能有效降低甘油三酯、膽固醇。 還要多喝牛奶， 因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質， 能抑制膽固醇的含量， 有助於防止冠心病進一步發展。

綠色：指綠葉蔬菜， 如菠菜、韭菜、芹菜等。 這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素， 可降低人體對膽固醇的吸收。 尤其是芹菜， 對冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。 注意炒菜時少放鹽， 每天食鹽攝入量控制在3～5克。