您的位置:首頁

經常單獨一人吃飯容易患胃病

許多先生上班時太太往往仍未起床, 所以只好自己一人邊看報邊吃早餐, 至於中餐則在公司附近的餐廳吃飯, 這已經成為一般上班族的生活模式,

因為沒有邀同事一起吃飯的習慣, 所以只有一個人邊看雜誌邊默默地吃飯;又因為下班得晚, 回到家時, 家人早已吃過晚餐, 只好又一個人邊看電視邊吃飯。

類似此種情形, 委實與單身族的飲食生活無異, 但如果經常這樣一個人單獨吃飯, 即使營養充分, 也往往會覺得健康狀況不甚理想, 若再有食欲不振的症狀出現時, 就該留意了, 這是因為單獨進食容易產生緊張並引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

須知進餐時, 應保持輕鬆的心情, 方能使胃液分泌旺盛, 促進腸胃的蠕動, 而一家團圓享受晚餐, 或與熟稔的朋友、情人一起進餐, 氣氛融洽, 消化便能完全;如果單獨一人進餐, 尤其是一邊看報一邊吃,

或是一邊想著尚未完成的工作, 或是在煩惱、氣憤等情形下進食, 均足以對胃腸產生不良影響。

緊張對消化器官所造成的影響非常大, 它能使胃腸的血管收縮, 阻礙其活動, 並抑制消化液的分泌, 對胃而言, 這是相當危險的事。

胃壁所分泌的胃液中含有鹽酸和胃液素等物質, 能消化蛋白質。 從實驗中顯示, 如果把導管伸入胃中取出胃液, 並倒在盤中的牛排上, 過不了幾分鐘, 牛肉就會被消化溶解掉。 然而, 胃液的消化能力既然如此高, 何以不會把胃溶化掉呢?這是因為胃壁上的粘膜會不斷分泌粘液, 以保護胃壁免於遭受胃液的侵蝕。

情緒緊張時, 通過胃壁的血管便會收縮, 血液迴圈變慢, 粘液的分泌也較慢, 而胃液的分泌卻並未減少,

因而易導致胃壁穿透, 造成胃潰瘍。 胃潰瘍有些是經年累月造成的, 也有的是在極短時間內發生的, 一旦有突發情況, 例如知道生意物件給的是空頭支票時, 有人便會因此意外打擊而突然胃穿孔, 此種情況一般稱為“突發性潰瘍”, 往往在不到10秒的時間內發生。

當然, 不可能一個人單獨吃飯一次, 胃就穿孔一次, 但若經年累月地養成習慣並持續下去, 則胃潰瘍的發生幾率必會大增, 所以吃飯時最好和家人、朋友、同事等在融洽的氣氛中進行, 如果辦不到, 則可一邊進食、一邊觀賞輕鬆的電視節目, 總之, 儘量使自己在輕鬆的心情下進食。