馬鈴薯的營養價值
馬鈴薯的營養價值， 馬鈴薯就是我們俗稱的土豆， 它的營養極其豐富。 而且口味被廣大消費者所接受， 對於馬鈴薯的製作方法， 更是不斷的推陳出新， 之前一段時間烤馬鈴薯風靡街頭， 成為了很多年輕人追捧的美食。 馬鈴薯有齊全的8種氨基酸， 還含有多種維生素， 其中VC的含量比較多。 土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
馬鈴薯的營養價值
土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用， 能防止高血壓和保持心肌的健康。 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白， 預防心血管系統脂肪沉積，
馬鈴薯的營養功效與作用
1. 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維， 能寬腸通便， 幫助機體及時排泄代謝毒素， 防止便秘， 預防腸道疾病的發生;
3. 降糖降脂：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。 能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑， 預防心血管和系統的脂肪沉積， 保持血管的彈性， 有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
4.美容養顏：土豆同時又是一種鹼性蔬菜， 有利於體內酸堿平衡，
5. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易於消化吸收， 營養豐富， 土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6.降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用， 對高血壓患者有利。
提醒：不要選擇表皮發綠、生芽的土豆。
馬鈴薯能留住歲月的腳步
土豆有營養， 是抗衰老的食物。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康， 老的慢。
