苦瓜和芹菜能一起吃嗎？

芹菜和苦瓜是人們非常熟悉的兩種蔬菜瓜果， 這兩者的營養價值都非常高， 對健康有很多好處， 比如芹菜是高血壓人群非常好的蔬菜， 夏天的時候吃苦瓜可以消除暑熱， 還具有清熱解毒的作用， 苦瓜和芹菜是可以一起吃的， 比如可以把這兩者放在一起榨汁來喝， 具有非常好的保健功效。

苦瓜和芹菜能一起吃嗎？

芹菜和苦瓜能一起吃， 但不要多吃。

芹菜中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1|維生素B2|維生素C、維生素P、甘露醇、鈣、磷、鐵等營養物質；苦瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、苦味素、苦瓜苷、果膠等營養物質， 這兩種食物成分不相克， 可以一起食用， 但是這兩者偏寒涼， 一起食用時不宜吃太多。

芹菜和苦瓜一起吃的好處

清熱解毒

芹菜和苦瓜都偏寒涼， 具有清熱解毒的作用， 可以幫助消除暑熱、解熱毒， 非常適合夏季食用。

減肥瘦身

芹菜和苦瓜都屬於熱量比較低的食物， 而且還含有較多的膳食纖維， 可增加人體的飽腹感， 幫助人減肥瘦身， 適合減肥人士食用。

明目益肝

芹菜和苦瓜中都含有維生素A， 維生素A可以維持正常的視覺， 保護眼睛不受外界傷害， 而且芹菜入胃、肝經， 還具有益肝的作用。

降壓降糖

芹菜入胃、肝經， 具有一定的平肝降壓的作用， 而且芹菜中還含有揮發性油， 可以用來輔助治療高血壓， 從苦瓜中提取出來的物質， 有明顯的降低血糖的作用， 所以這兩種食物適合患有高血壓、高血脂的人群食用。

增強免疫力

芹菜和苦瓜中含有的維生素C具有一定的抗氧化作用， 而且苦瓜還可以增加巨噬能力， 從而增加身體的抵抗力。

芹菜苦瓜汁的做法

1|準備芹菜200克、苦瓜100克。

2|將芹菜洗淨、切成小段；苦瓜洗淨、去除內部的籽瓤， 再將苦瓜洗淨切小塊。

3|在榨汁機中放入適量的涼開水， 然後再將芹菜和苦瓜一次性放入榨汁機中， 榨汁即可。