綠豆湯電飯煲做法

人會把綠豆煮的很酥爛， 然後煲成綠豆粥， 這樣做出的綠豆粥， 放在冰箱中冷藏取出來的時候加冰糖， 是一道不錯的甜品， 又是可以作為清涼消暑的飲品， 自己製作的冷飲， 不用擔心會有添加劑， 都是非常健康安全的， 綠豆湯用電飯煲做也很簡單， 而且用電飯煲做的味道會更香濃。

綠豆的功效與作用

綠豆一直都被稱胃防暑的飲料， 它可以製作成很多種美食的， 有糕點、粉絲、粉皮、綠豆大麯和燒酒等， 它的用處也是非常的多的。 李時珍稱綠豆為“菜中佳品”。

1.降血脂

研究發現 ,綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似 ,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶 ,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。

另外， 大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用 ,綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。

2.抗菌抑菌

綠豆中含有著能夠起到抑菌作用的成為， 可以通過它來通過提高免疫功能。

綠豆中含有著能夠起到抑菌作用的成為

3.抗腫瘤

有實驗發現 ,綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。

另有實驗證實 ,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病L 1 2 1 0細胞和人白血病K 56 2細胞有明顯的抑制作用 ,並隨酶劑量增加和作用時間延長 ,抑制效果明顯增加 ,同樣作用48h, 0.7U/ml的酶其抑制率分別為52 %和14.1 % ,當酶增加為3.5U/ml,可分別達77.1 %和 85.8% ,而以0.2 0 %、1.0 %、2.0 %、4.0 %、6.0 %、10.0 %的酶作用於癌細胞 72h,其抑制率分別為25.8%、40.0 %、55.3 %、72.6 %、77.9%、82.9%。

電鍋綠豆湯的做法

食材食譜熱量：2082(大卡)

首先要說明的是上面的輔料都是可以要可以不要的， 然後材料主要是綠豆和白糖， 一般一個人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了， 食量小一點的這都可以吃兩天了

把綠豆洗乾淨， 最好可以使用水泡半小時左右， 因為我們使用電鍋做而不是高壓鍋， 所以泡一下等一下煮的時候可以讓綠豆爛的快一些， 時間不用那麼長

然後我們把綠豆放到電鍋裡面， 加水， 一個人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子， 然後就可以按下電鍋的煮飯鍵了， 如果是高級一點的電鍋， 按成煮粥或者湯就更好了

大概煮了半小時後， 就可以把我們的輔料全部放進去，

糖按照個人的愛好加， 然後， 蓋緊鍋蓋營造高壓的效果， 如果是跳到保溫狀態的話就按回煮飯狀態。 大約一共煮一小時左右就好了

注意事項

注意如果分量比較多要溢出來的話， 要翻開鍋蓋免得溢出來