趕緊把這些致癌食物拉進黑名單，不然就晚了！

臭豆腐

臭豆腐被視為發酵食物的一員， 其發酵後不僅含有豐富的維生素B12， 能幫助促進人體新陳代謝、維護神經系統健康外;在發酵過程中， 同時也會產生對腸胃功能有益的植物性乳酸菌， 適度食用對人體健康不無好處。

燒烤

“燒烤大多為肉類食品， 烤前要先醃制， 這個過程中會產生亞硝胺等物質， 亞硝胺是一種明確的致癌物， 此外油脂燒烤過程中會產生大量煙霧， 煙霧中含有大量的強致癌物。 ”

醃制

臘肉臘腸這些醃制或熏烤過的食物中， 會含有致癌物苯並芘和亞硝酸鹽等， 常吃的話易患消化道癌症，

油炸

用於油炸食品的油使用次數多了， 會成為我們俗稱的“千滾油”。 千滾油中包含大量的反式脂肪酸， 會對人體造成很大危害。 如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖， 甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險， 導致老年性癡呆症的發生。