一到冬天胖三斤？學學歪果仁長不胖的生活習慣
多吃不胖是很多人嚮往的生活。 其實， 瘦， 有時僅僅是一種生活方式。 每種文化中都存在著一些保持身材苗條的生活習慣。 讓我們從全球各地的減重秘方中吸取些經驗吧!
泰國：辣味十足慢慢吃
泰國菜， 可以說是世界上最辣的菜肴。
食用辣椒能夠加快新陳代謝的速度， 但是， 它真正的好處在於能放緩進食速度。
美國營養學會的前主席詹姆斯·希爾博士認為， 大多數人吃飯的速度太快了， 當身體發出它已經吃飽了的信號時， 你已經吃得過飽了。 細嚼慢嚥是一種很好的減重策略， 讓食物的味道品嘗起來辣嗖嗖就是一種簡單的方法。
巴西：每頓飯都配米飯和豆子
米飯配豆子， 這種傳統的飲食方法是很多巴西人身材苗條的秘訣。
發表在《肥胖研究雜誌》上的一項研究成果顯示， 與典型的西方飲食相比， 主要由米飯和豆類構成的主食能將人體重超重的風險降低約14%。
這是因為， 將這兩種主食搭配起來食用， 能降低脂肪含量， 增加膳食纖維的攝入量， 不僅如此， 還能起到穩定血糖水準的作用。
印尼：嘗試偶爾禁食
伊斯蘭教鼓勵人們定期禁食。 在禁食期間， 從黎明到黃昏， 不能吃任何食物， 也不能喝任何飲料。 印尼信仰其他宗教的人在禁食期間只允許吃白米飯和喝水。
雖然專家並不提倡用禁食的方法來控制體重， 但適度禁食可以打破無意識禁食的模式。
墨西哥午餐吃得最多
墨西哥人通常在下午2點到4點之間吃分量最多的一餐。
相比於午餐， 他們晚餐吃得非常少， 一般晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。 這就讓他們醒來時饑餓感強烈， 想吃頓豐盛的早餐。
作為一種普遍適用的減肥規則， 在早餐和午餐時， 適當多吃些更有利於控制體重， 晚飯後人們的活動量往往較小， 熱量消耗少。
德國：早餐必不可少
每天都吃早餐的德國人比例高達75%。
而且， 他們並不是抓起一份雞蛋松餅在路上吃， 而是坐下來吃水果、全麥穀物和麵包等。
營養學家多年以來一直建議人們要堅持吃早餐， 不過， 快節奏社會， 人們很難堅持。
最近， 英國的研究者們發現， 如果你一天沒吃早餐的話， 當你看到高熱量的食物時， 大腦的獎勵中樞就會變得異常興奮和喜悅， 這就會讓你沉溺于吃高熱量的食物， 無法自拔。
荷蘭：用騎自行車來代替開車
荷蘭有“自行車王國”的美譽。 在荷蘭， 自行車是最常用、最便利的交通工具。 許多荷蘭人在平時通勤並不開車， 而是騎自行車。 據統計， 有54%的荷蘭人用騎車的方法來完成各種日常活動， 他們平均每年要騎行870公里。
減重人群可以嘗試用騎車的方法來通勤， 或用它來完成離家近的差使。 如果你的體形適中， 騎車速度處於平均水準， 騎車1小時能燃燒掉550千卡的熱量;一年累計下來就能減重不少。
印度：經常練瑜伽
很多人都知道練瑜伽能減輕壓力， 增強身體的柔韌性， 但很少有人意識到它還能減肥。
近期英國的一項研究發現， 與其他運動愛好者相比， 練瑜伽的人群體質指數(BMI)通常比較低。
瑜伽能夠減肥， 其原因有多種。 首先， 練瑜伽最好是在空腹時做， 這樣能夠更快地增長肌肉(當然， 這取決於你所喜歡的姿勢)， 促進新陳代謝。 其次， 瑜伽鼓勵練習者進行正念冥想， 即關注自己是否有飽腹感。
波蘭：多在家吃飯少外出就餐
波蘭人通常只把5%的家庭預算用於外出就餐。 相比之下， 根據美國農業部的統計數字， 普通美國家庭把37%的食物支出花在了餐館和速食連鎖店。
為了省錢和減輕體重，
芬蘭：從事北歐式健走
1997年， 芬蘭最早出現了持專用手杖徒步行走的人群， 這種行走方式被稱為北歐式健走。
與傳統的行走相比， 北歐式健走使人在下肢得到鍛煉的同時， 上肢也得到鍛煉， 增加了運動負荷;在同樣的時間內， 使鍛煉達到事半功倍的效果。 雙手拄著手杖行走能增強平衡感， 特別適合於老年人採用或在光滑的地面上行走。
美國達拉斯庫伯研究所的運動生理學家發現， 由於這種行走方式用到了肩部、臂部和軀幹的肌肉， 因而將它轉化為了一種全身性的運動， 鍛煉者的心率提高了13%， 多燃燒了20%的熱量。 它可有效地提高鍛煉者的心肺功能並消耗腰、腹、臀部的多餘脂肪， 減肥效果更加顯著。
周銘編譯自美國《讀者文摘》
