春季吃山藥養生 5種人群不宜吃
山藥是春季養生保健不能代替的食物之一， 甜甜的味道受到很多人的歡迎， 並且山藥的吃法也有很多。 可是， 仍然有5類人群是不宜吃山藥的， 下面為大家介紹一下有哪些人不能吃山藥吧。
山藥的營養價值
山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一品質紅薯的一半左右， 不含脂肪， 蛋白質含量較紅薯高。
山藥的主要成分是澱粉， 其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精， 糊精可以幫助消化， 所以山藥是可以生吃的芋類食品。
山藥含有多種微量元素， 其中鉀的含量較高， 所含維生素的種類和數量較少， 幾乎不含胡蘿蔔素。
山藥的葉是胡蘿蔔素的極好來源， 也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
那麼， 不能吃山藥的人群有哪些呢?
5種人群不宜吃山藥
糖尿病患者不可多食：雖然說山藥含有的黏液蛋白， 有降低血糖的作用， 但山藥屬根莖類食物， 澱粉量較高，
愛吃火鍋的人：山藥本身是一種補藥， 在吃火鍋時， 加上麻辣小料的作用， 使性平的山藥帶有一定的熱性， 容易讓人上火， 因此， 在吃火鍋時， 最好少吃山藥。
忌懷小蘇打等鹼性藥：在吃山藥時， 不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物， 以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。
男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙， 如睾丸激素和雌性激素。 因此， 對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
便秘者少食：山藥中含有豐富的澱粉， 它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃， 待這些症狀緩解後可以再食用山藥。
春季吃山藥養生， 以上5類人群不適合哦。
