春季養生必吃的十種食物
春季人體新陳代謝快， 需要多吃蔬菜水果來補充必需的維生素和營養。 那麼春季吃什麼食物最好呢？
春季養生必吃的十種食物
桔子
桔子含水量高、營養豐富， 含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。 食用得當， 能補益肌體， 特別對患有慢性肝炎和高血壓患者， 多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用， 加速膽固醇轉化， 防止動脈硬化。
春韭
春天吃韭菜好處多多。 春寒還料峭， 春韭入菜來。 韭菜性溫， 有補腎的作用。 春天氣候冷暖不一， 建議男士到春季不妨多吃一些春韭， 以祛陰散寒。 而且， 春季人體肝氣偏旺， 影響脾胃消化吸收功能。 多吃春韭可增強脾胃之氣， 有益肝功能。
鳳梨
是三月的春天時令水果。 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫；鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，
胡蘿蔔
含有豐富的鉀， 有降血壓的作用， 食物纖維能發揮整腸功效。 B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A， 提升身體的抵抗力， 抑制導致細胞惡化的活性氧等。 此外， 因含有豐富的鉀， 具有降血壓的作用， 以及食物纖維能發揮整腸功效。 精彩推薦：你必喝的五款春季養生粥
蘋果
防治感冒吃蘋果。 春秋季節氣溫不穩定， 易患感冒， 吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產生一種熱能， 同時所含的特殊物質——抗感冒因數直接抵抗感冒病毒， 加速康復。 生吃或榨汁飲用效果較佳。
薺菜
薺菜味甘淡、性微寒， 能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。
山藥
山藥尤宜於春季食用， 它營養豐富， 具有健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益精， 可增強人體抵抗力。
草莓
草莓營養豐富， 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外， 它還含有多種維生素， 尤其是維生素C含量非常豐富， 每100克草莓中就含有維生素C60毫克。 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用。 草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維， 可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收， 多吃也不會受涼或上火， 是老少皆宜的健康食品。
捲心菜
捲心菜又稱包心菜， 為十字花科植物甘藍的莖葉。 原產於地中海沿岸， 現中華大地普遍栽培。
櫻桃
櫻桃“先百果而熟”， 它營養豐富， 豐含碳水化合物、蛋白質， 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。 尤其是鐵的含量， 每百克高達6至8毫克， 比蘋果、桔子、梨高20至30倍， 維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍， 食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
