三九補一冬來年無病痛 冬季養生必備的白色食物

俗話說“三九補一冬， 來年無病痛”。 天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢?並非要如此。 要知道， 每種食物都有它的特性， 就像是白色的食物如銀耳、蘿蔔、豆腐等常見的食材中， 有很多我們所不瞭解的特性。 只要掌握了食物的特性， 再對症下藥， 最普通的食物其實就是最好的滋補品。

銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美譽。 它既是營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。 銀耳可以滋陰潤肺， 但與此同時它的粘性較大， 使人體的痰不容易咳出。 如果是單純無痰咳嗽， 用銀耳潤肺效果自然不錯， 若是有痰， 則不適宜用銀耳了。

蘿蔔

民間有“十月蘿蔔賽人參”， “冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”的說法。 蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富， 生吃有清熱生津， 涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃，