冬季養生

冬季養生:蜂蜜食療12法

蜂蜜作為藥用, 在中國已有數千年的歷史, 功效良好。 明代醫學家李時珍指出:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。 ”

蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好, 具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效, 若能與其他食物或中藥搭配使用, 則能發揮更多的食療和藥療作用。

蜂蜜的12個食療方

乾燥上火:用梨蒸水, 然後加入2勺左右的蜂蜜, 可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯, 再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

便秘:用大米50—100克, 香蕉200克, 蜂蜜適量。 將大米熬粥後,

加入切成小段的香蕉, 然後加入蜂蜜, 待涼後食用, 可潤腸通便。

高血壓:用鮮芹菜100—150克, 蜂蜜適量。 將芹菜洗淨搗爛取汁, 加蜂蜜燉服。 每日服用一次可有效降血壓。

冠心病:丹參10克、首烏10克, 水煎取汁, 沖蜂蜜1—2勺內服, 對治療冠心病有幫助。

抵抗力低下:早上起床後和晚上睡覺前, 喝牛奶時加入一小勺蜂蜜, 可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後, 取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果, 特別適合癌症患者手術後食用;此外, 用人參泡水, 加入蜂蜜1勺, 能益氣補氣。

眼睛乾:用菊花3克和枸杞10克, 將二者泡水後, 加入2勺蜂蜜, 可明目、養肝腎。

感冒嗓子疼:用金銀花5克泡水, 加入2勺蜂蜜, 可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後,

加入2勺蜂蜜, 可治感冒。

月經過多:用適量紅棗加蜂蜜熬粥, 能起到補血益氣的功效。

心煩氣躁:用百合100克、粳米100克熬粥後, 加入蜂蜜, 在晚上睡覺前喝, 可養心安神;或用玫瑰花泡水後, 加入蜂蜜, 可舒肝益氣, 心情舒暢。

慢性咽炎:用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後, 加入蜂蜜, 對緩解慢性咽炎有幫助。

腰痛腎虛:用核桃5個、蜂蜜2勺, 將核桃仁加水煮15分鐘, 加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃, 然後加入雞蛋, 再加入蜂蜜, 也能達到同樣的效果。

美容養顏:用蜂蜜和燕窩一起煎水喝, 可達到美容養顏的效果;此外, 用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。