長期吃泡面有什麼危害？

自從泡面也就是速食麵出現之後， 似乎解救了很多懶癌的患者， 不需要幾分鐘的時間， 就可以吃到香噴噴的食物， 這是最最幸福的事情了。 不過， 隨著科學技術的發展， 越來越多的時候我們會發現速食麵也沒有想像的那麼好， 尤其一些添加劑， 可能給身體帶來危害。 那麼， 長期吃泡面有什麼危害?

危害一：為了延長保存期， 大多數品種的速食麵都用油炸過， 油脂經過氧化後變成氧化脂質。 它積存於血管或其他器官中， 形成老化現象， 加速人的老化速度， 引起動脈硬化， 易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

危害二：一包速食麵含鹽約6克， 而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜， 所以速食麵含鹽量明顯偏高。 經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓， 且損害腎臟。

危害三：磷酸鹽添加劑可以改善速食麵的味道。 但是， 人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用， 容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

危害四：速食麵從製成到消費者， 短時為一兩個月， 長時竟達一兩年， 其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存， 受環境影響， 已經在慢慢變質， 食後對人體有一定的害處。

健康吃速食麵的方法：

1、儘量煮著吃。 美國波士頓麻塞諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現， 與新鮮麵條比， 人體更難消化速食麵， 這與其中添加的化學物質有關。 因此建議， 速食麵儘量煮著吃， 煮過的麵條更易吸收水分， 有利腸胃消化。

2、倒掉第一次泡面的水。

3、醬料放一半。 如果把速食麵裡的調味包全部加到一袋面裡， 很容易鹽分超標。 陳霞飛指出， 一包面下鍋， 最好除蔬菜包外， 所有醬包、粉包最多加一半， 能少放就少放。