營養學家建議食用9種食物幫助入眠

【環球網報導 記者 程君秋】據《每日郵報》3月24日報導， 營養學家表示， 9種食物可以幫助入眠， 包括全麥食品、高蛋白質食物、南瓜籽、椰子水、櫻桃、火雞、草本植物製成的茶、鎂含量高的食物， 如甘藍、南瓜、菠菜等， 以及鋅含量高的食物， 如牡蠣與其他海鮮， 其中所含的營養物質和維生素有助於改善睡眠障礙。

報導指出， 睡眠不足除了會讓情緒變得煩躁， 也不利於身體機能的運作。 有許多研究顯示， 少於6至8小時的睡眠不利於身體健康， 睡眠障礙甚至跟心臟疾病、中風及糖尿病有關， 失眠是現代人的困擾之一， 因此營養學家建議可以食用9種食物來改善失眠。

營養學家巴恩斯(Cassandra Barns)建議， 晚餐可以食用糙米或黑麥麵包， 全麥食品或糙米這類的碳水化合物會緩慢地釋放能量到人體內， 有助於維持血糖在血液中的水準程度， 可為人體不斷提供能量。

巴恩斯表示， 人們可能以為睡著後就不需要補充能量， 但其實大腦和身體在睡著後， 仍需要仰賴葡萄糖來運作， 一旦血糖(葡萄糖)在血液中的水準程度降得太低， 就會釋放腎上腺素和皮質醇， 這是喚醒人體的荷爾蒙。

營養師威爾金森則說， 食用高蛋白質食物也是促進睡眠的好方法， 例如肉類、魚類、豆類、種子和堅果， 蛋白質食物可以提供氨基酸與色氨酸， 它們會轉換成荷爾蒙血清素和褪黑激素，