哪些食物是堿性的

我們常吃的食物里面哪些食物是堿性的？含堿性的食物有哪些？食物的“酸堿性”會影響體態和皮膚健美。 多食堿性食物， 可保持血液呈弱堿性， 使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少， 并能防止其在管壁上沉積， 使皮膚恢復細膩和彈性， 變得光滑無比。

我們知道， 人體在正常情況下， 血液呈堿性;若用腦過度或體力透支之后， 則血液呈酸性;如果長期偏食酸性食物， 也會使血液酸性化。 而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化， 導致記憶力減退。 補養之道就是常吃堿性食物， 少吃酸性食物。

那么究竟哪些食物是堿性食物呢？

強堿性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。

堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品， 如水果、蔬菜、豆制品;在動物性食品中， 只有奶類和動物血屬堿性食品， 其他都屬酸性食品。

弱堿性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。

還有一些食物因吃起來酸， 人們就錯誤地把它們當成了酸性食物， 如山楂、西紅柿、醋等， 其實這些東西正是典型的堿性食物。