有獨特風味的魚腥草，常吃真的會致癌嗎？

魚腥草很多人并不熟悉， 但是也有一部分人偏偏喜歡它。 魚腥草有著一股很沖的奇怪的味道， 這種東西大多數人都有些吃不來。 也有人稱它為折耳根， 時常被當做藥材食用。 曾經， 網絡上傳出一則謠言：魚腥草會致癌。 主要原因是因為魚腥草含有馬兜鈴內酰胺而可能誘導腎病并致癌。 這一消息的傳出導致很多人都對魚腥草開始“害怕”， 甚至不再食用了。 其實這就是西南地區流行的一種蔬菜， 真的會引發癌癥嗎？

1.常吃魚腥草有什么好處？
魚腥草的味道很沖， 喜歡它的人會愛不釋手， 不喜歡它的人會離得遠遠的。 就像有些人對待榴蓮的態度一樣。 作為一種蔬菜， 常吃對人體必定是有一些益處的。
①經常食用會增強人體的免疫力， 因為魚腥草不僅僅是蔬菜， 也是中藥材的一種， 既可以當做菜肴的食材， 又可以當做藥材。
②常吃魚腥草， 能夠起到清熱解毒的作用。 魚腥草有抗炎殺菌的好處， 還被稱為“天然的抗生素”。 還能夠幫助機體抗菌消炎哦！
2.魚腥草應該怎么吃？
食用魚腥草一般建議要清洗干凈以后焯水食用， 焯水以后拌入一些調味料即可。 如果是炒菜， 也可以直接炒著吃。 但最好還是焯水， 畢竟是也才的一種。

3.哪些人群不建議是食用魚腥草？
魚腥草并不是適合所有人食用的， 正常的健康人沒有什么影響。 但是對于有腎臟疾病以及慢性病的人群要謹慎食用魚腥草。 魚腥草中所含有的馬兜鈴內酰胺， 可能對腎造成一定的不利。 雖然說是可能， 還沒有確切的定論， 但是還是能避免就避免的。 另外， 就是患有慢性疾病的人群， 魚腥草屬于寒性的食材， 并且是屬于中藥材的， 所以對于有慢性病的不建議冒然食用， 最好還是咨詢一下醫生， 看看對自己現在所患有的疾病以及食用的藥物是否有什么影響， 避免引發不良的癥狀。

綜上， 魚腥草并沒有致癌的作用， 只不過是針對于一些個別人群， 例如有腎臟疾病的人群， 需要特別的注意而已。 健康的人是可以食用魚腥草的， 不用擔心。 另外， 魚腥草和腎臟的癌變也沒有什么關系， 臨床上也沒有因為吃魚腥草而導致出現腎臟癌變的病例， 也并不會對人體產生明顯的細胞致癌效果。
溫馨提示：

請不要迷信專家， 專家說的對不對，

是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做， 而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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