紅豆湯可以放蜂蜜嗎？

紅豆一般在生活中都是用來熬粥喝， 對人體十分有益。 不過在吃之前， 肯定需要將紅豆特殊處理才行， 否則直接放入紅豆熬粥的話， 紅豆可能會比較生， 根本不能吃。 不過紅豆粥也不要太長時間， 否則很容易幹鍋， 到時候一鍋粥都不能喝了。 那麼紅豆湯是不是可以放入蜂蜜呢?

紅豆性平、味甘酸， 由於紅豆性善下行， 通利水道， 古人有"多食令人瘦"的說法。 紅豆含熱量低， 富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分， 是典型的高鉀食物， 具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效， 在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。

紅豆湯可以放蜂蜜嗎

最好在紅豆湯溫熱時放蜂蜜。

眾所周知， 蜂蜜是營養豐富的天然保健食品， 常喝可改善胃腸功能、保養皮膚、延緩衰老。

但蜂蜜忌用開水沖調或高溫煮沸。 因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。 而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素C， 這樣一來， 就與糖水無異， 保健作用大打折扣。

蜂蜜紅豆(蜜紅豆)的做法

1.將紅豆洗淨， 用清水浸泡5-8小時或者放入冰箱冷凍結冰備用;

2.將泡好或者冷凍好的紅豆放入電飯煲中， 加入水， 按下煮粥鍵;

3.把煮熟的紅豆放涼， 澆上蜂蜜即可。

烹飪技巧

煮紅豆時水不要太多， 漫過紅豆即可， 太多了紅豆容易糊掉不夠美觀和美味了

紅豆具有潤腸通便， 降血壓， 降血脂， 調節血糖的作用，