四道冬季美味減肥食譜 助你快速甩去贅肉

1、翠絲銀針

準備材料：綠豆芽菜150克、芹菜50克

製作方法：將芹菜洗淨切成絲， 綠豆芽絲洗淨， 炒鍋上旺火， 油燒熱， 將原料放入熱油迅速炒至豆芽呈玉色，

功效：綠豆芽菜具有清熱利水功效， 而芹菜富含維他命P和膳食纖維、鈣、鐵等營養物質， 能夠有效清熱降血壓， 防止血管硬化。 這兩種原料均有利於減肥。

2、琵琶豆腐

準備材料：豆腐150克、瘦豬肉末100克、雞蛋2個、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、薑各適量， 火腿絲、水發冬菇絲少許、紅葡萄酒100克、高湯500克。

製作方法：將豆腐在沸水中焯後搗成泥， 與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪拌至粘稠狀。 然後放入蔥、姜、水攪拌， 再放入少許香油拌勻。 用10個羹匙， 每個抹上少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透。 取出後去羹匙， 將做好的豆腐丸放在盤中。 高湯燒沸後放入紅葡萄酒， 再沸時澆在琵琶豆腐上即可。

功效：豆腐含有豐富的蛋白質， 對減肥有著非常好的效果。

3、黑芝麻糙米粥

準備材料：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量。

製作方法：將糙米洗淨瀝幹， 鍋中加14杯水煮開後放入糙米， 待煮滾後改中小火熬煮45分鐘， 然後再放入黑芝麻續煮5分鐘，

功效：糙米可以幫助排除宿便， 輕盈體態又不失營養。

4、木耳豆腐湯

準備材料：黑木耳25克、豆腐200克、鹽少許、雞湯1碗、

製作方法：黑木耳泡發後洗淨， 豆腐切成片。 再把豆腐和黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘即可。

功效：黑木耳及豆腐均為健康食品， 能夠有效降低膽固醇。