夏季養生有什麼關鍵點

從初春走向盛夏， 人的生理功能、新陳代謝也隨之發生變化， 由於夏季酷暑難擋、濕氣較重， 人們往往容易損耗大量體液及各種營養物質， 導致體內活性氧、醯基、過量氨等有毒物質增多， 使人很容易感覺到身體乏力、頭暈腦脹、失眠、煩燥、食欲不佳和抵抗力下降。

維生素BT是一種促進脂肪酸運輸和氧化中起關鍵作用的營養素。 在膳食中補充維生素BT， 不僅可以減少脂肪在體內的堆積， 也可以供給心肌所需能量， 抗疲勞， 改善夏季容易發生的身體乏力、胸悶氣短等症狀;維生素BT還能清除體內醯基、乳酸，

蛋黃卵磷脂中磷脂醯膽鹼含量高達73%， 是大豆卵磷脂的3倍， 磷脂醯膽鹼是人體合成乙醯膽鹼必不可缺少的原料。 當大腦中乙醯膽鹼含量增加時， 大腦神經細胞之間的資訊傳遞速度將加快， 記憶功能將得到增強， 大腦的活力也明顯提高。 在夏季適量補充蛋黃卵磷脂和腦營養素DHA， 可有效改善因神經緊張而引起的頭暈腦脹、失眠、煩燥等症狀， 還能提高學習和工作效力。

正常人體內含有許多毒素， 特別是腸道內， 當它過量時會隨著血液迴圈沉積在皮膚上， 形成色斑。 蛋黃卵磷脂中磷脂醯膽鹼還是天然解毒劑， 它能將體內過多的毒素分解， 經肝、腎排出， 防止色斑形成。

在夏季適量補充維生素E既可保護細胞膜免遭自由基的損傷，

在補充以上營養素時請注意二個問題：一是營養素的生物學效價， 二是補充的量應適合人體生理需要， 並非多多益善。

夏季各類瓜果蔬菜很多， 多食一些性寒而味苦的食物對人體有益， 如：苦瓜、苦菜、百合、菊花、苦丁茶之類。 以上食物有利於調節機體的陰陽平衡。 現代醫學認為， 苦味食品含氨基酸、生物鹼、維生素、苦味素、甙類、微量元素等成分， 具有解熱除煩、抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等功效。