燕麥鹹餅乾怎麼做？

餅乾是生活中比較常見的一種食物， 喜歡吃餅乾的大部分都是孩子， 剩下的就是一些年輕人， 老年人是不太喜歡吃的。 小孩子喜歡吃是因為味道非常豐富， 年輕人喜歡吃是因為比較懶， 吃一點餅乾喝點牛奶就可以當做吃了一頓飯了。 那麼， 非常美味的燕麥鹹餅乾是怎麼做的?

燕麥鹹餅乾是一款美食， 主要原料有黃油、全蛋、鹽、牛奶、小蘇打。

主料

黃油80g全蛋1個

鹽2g牛奶50ml

小蘇打2g

做法一

步驟：

1.低粉鹽過篩

2.軟化黃油打發， 分多次加雞蛋， 每次都要徹底打勻才加下一次;牛奶也是一樣

3.加上小蘇打和雞精

4.再加粉類和燕麥， 拌成團， 用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1個小時

5.取出擀平成薄片， 用模子印出形狀

6.170度20分鐘， 最後5分鐘需要密切注意， 因為餅乾很小很薄， 稍不注意就烤過了

做法二：

具體做法：

1.首先將水和橄欖油混合好加入2克鹽攪勻

2.再加入50克快熟燕麥片攪勻

3.然後加入150克麵粉和小蘇打的混合粉

4.成團以後醒10分鐘

5.擀成大面皮， 然後表面刷一層油

6.兩邊向中間折過來再擀開， 然後還是抹油折疊， 一共三次

7.最後一次擀開以後用叉子在表面叉很多洞

8.切成大塊

9.放入烤盤裡再鬆弛10分鐘就送進180度預熱好的烤箱烤30分鐘， 直到表面發黃就行了

糖尿病人能吃鹹餅乾嗎

糖尿病患者挑選零食,應本著三個原則。 一是天然、無加工或少加工,二是不會明顯升高血糖,三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。 鹹餅乾、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,即便打著“無糖”的招牌,也要少吃。

這是因為,“無糖”的意思是不含蔗糖,但這些零食本身含較多碳水化合物,其實也屬於糖類,絕對不能多吃。 另外,不少蛋糕、酥點、餅乾等零食裡鹽分和油脂較多,對糖友來說很不適宜。 並且,這類零食裡往往含有反式脂肪酸,會對糖友的心血管產生不利影響,就更要嚴格控制攝入量。