蔓越莓曲奇餅乾怎麼做？

蔓越莓是一種水果， 深受喜愛， 而且可以使用蔓越莓製作出很多的甜點， 好吃又健康， 比如蔓越莓曲奇餅乾就是很好吃的， 但是要說怎麼做， 那麼我們就需要注意各種原料的使用了， 這樣做出來的蔓越莓曲奇餅乾， 才可以讓你吃的開心放心。

製作蔓越莓曲奇餅乾， 首先要注意準備好黃油、低筋麵粉、以及糖粉， 還有雞蛋等這些材料， 當然蔓越莓是不能少的， 但是蔓越莓應該是已經處理好的蔓越莓幹， 而且使用蔓越莓的時候， 應該提前泡水半個小時之後晾乾備用。 黃油切成小塊之後放入糖粉、蛋液、篩入麵粉和蔓越莓揉成麵團， 之後把麵團揉成長方體壯放到冰箱冷凍一個小時， 取出來之後就可以進行切片裝盤了。

裝盤之後就是烘烤， 這個步驟是比較重的環節， 因為每個烤箱的性能是不一樣的， 所以要注意摸索瞭解大概的時間， 一般上下火210度的話，

其實蔓越莓曲奇餅乾不僅好吃， 而且蔓越莓的保健功效也是比較高的， 能夠幫助抑制多種致病細菌生長和繁殖， 預防和控制婦女泌尿道感染等疾病， 所以瞭解這些食物的製作， 對我們的健康也是比較有利的。