蛋黃蔓越莓曲奇餅乾的做法

經常下飯館吃飯， 擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心， 簡單的一道蛋黃蔓越莓曲奇餅乾， 只需清炒就可以完成， 要注意減少鹽、雞精等調料的加入， 注意保持口味的清淡， 避免重油重鹽， 緩解心血管疾病， 更加健康生活。

1、黃油軟化加入糖粉， 拌勻後用電動打蛋器打至順滑

2、分三到四次加入蛋黃， 每次都打至完全融合再加下一次。

3、奶粉和低筋麵粉混合後篩入黃油糊中

4、蔓越莓幹切碎， 倒入。 用刮刀翻拌均勻。

5、整成長柱形， 用保鮮膜包裹好， 冷凍一小時

6、烤箱預熱180度。 曲奇切片， 放入烤盤， 刷一層薄薄的蛋黃液

7、烤箱中層， 烤18分鐘左右。 表面金黃即可。 具體根據自己烤箱調整。 冷卻後密封保存。

通過介紹不難看出蛋黃蔓越莓曲奇餅乾的做法十分好掌握，