小鮮肉 不 老臘肉才是老有味道的，這樣做出來的老臘肉真的太好吃了！

家常小炒肉

臘肉">

材料：臘肉、大蔥、辣椒、醬油、料酒、油

步驟：

1.臘肉切塊， 大蔥切段， 辣椒切塊。

2.熱鍋入油， 加入臘肉煸炒。

3.加入大蔥、辣椒、料酒翻炒。

4.加入醬油調味， 炒勻， 就可以吃啦。

三色炒臘肉

材料：臘肉、甜椒、豆角、酸蘿蔔、油、鹽

步驟：

1.備好食材。

2.熱鍋入油， 加入臘肉炒香， 再加入豆角和酸蘿蔔煸炒。

3.加入甜椒拌炒， 最後加鹽調味就可以吃啦。

豆干炒臘肉

材料：臘肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蠔油

步驟：

1.備好食材。

2.熱鍋入油， 加入豆干煎至上色， 然後起鍋。

3.原鍋加入臘肉和蒜片煸炒。

4.加入蒜苗拌炒5分鐘。

5.加入豆干、蠔油炒勻， 大火收汁， 就可以吃啦。

臘肉蒸芋頭 」

食材：

芋頭400g， 臘肉一塊， 蔥幾根， 大蒜幾瓣， 料酒一勺， 白糖少許， 鹽、雞精適量。

--做法--

1.芋頭去皮切小塊， 用高壓鍋壓一會去皮更加方便。

2.臘肉切塊， 大蒜牌扁切碎， 蔥先切蔥白再切碎。

3.鍋裡放油， 放入大蒜和蔥白爆香， 放入臘肉。

4.臘肉微微變透明時候，

5.然後加開水， 等水開了改中小火蓋上鍋蓋燜， 等芋頭燉爛就差不多了。