健康減肥

夏季番茄減肥的五道食譜

番茄減肥原理

番茄熱量低, 5個番茄的熱量才相當於一碗飯, 但這些番茄已經足以飽腹。 番茄糖分少、熱量低, 每100克只有16大卡, 多吃也不會發胖。

番茄內含有豐富的食物纖維, 在這些纖維運送到大腸的過程中, 纖維不但無法被腸消化, 會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質, 並隨大便排出, 從而起到減肥瘦身排毒作用。 含有豐富的營養複製, 有助新陳代謝, 而且含水分交道, 有強大的飽腹作用, 另外番茄裡面的番茄紅素, 對於一些疾病的預防也有一定的療效。

減肥食譜一、無油番茄青菜面

主料:掛麵(分量按照自己的飲食需要可自調), 番茄1個, 青菜7片左右, 鹽, 雞精, 胡椒, 生粉少許。

做飯:在鍋裡放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算), 大概兩分鐘後將水煮沸。 再將番茄切成塊, 大概切八塊就可以了。 水煮沸後將番茄放入水中。 將番茄的汁煮出來。 大約1至2分鐘。

把麵條放入水中, 同時開始調味(鹽, 與雞精)。 此時水應該已經有了番茄的酸味了。 當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當的醋。

減肥食譜二、番茄海鮮湯

做法:大的番茄2顆, 燙後去皮, 打成汁。 準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末, 等到煮沸之後轉小火, 再煮10分讓湯汁入味。 之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸, 放入九層塔就可起鍋, 要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內, 這樣會別有一番風味。

減肥食譜三、番茄凍湯

做法:切5個中等個頭的番茄, 放在攪拌機裡, 添上半條已去籽的黃瓜, 半杯綠胡椒粉, 1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。 攪拌20分鐘, 然後放在冰箱裡, 冷藏15分鐘。

可以分成四份, 每份含有76卡路里。 4克脂肪, 9克碳水化合物, 2克纖維和2克蛋白質。

減肥食譜四、蜂蜜番茄果凍

做法:準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。 將番茄燙後去皮打成汁, 再過濾, 留著備用。

在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之後關火, 將番茄汁倒入與洋菜汁後拌勻, 等凝結之後放入冰箱。 食用時再根據自己的喜好添加適量的蜂蜜, 就是一道健康無負擔的優質點心。

減肥食譜五、醃制番茄 》》主編推薦:適合夏季減肥的四種粗糧

做法:首先把橄欖油放在鍋裡加熱,

然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。 把酸醋和糖, 倒到鍋裡面, 加熱3分鐘使糖完全融化, 然後再放涼一會。

把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡, 然後放進去三個已經切塊的番茄, 然後放進冰箱裡冷凍4個小時。 可以分成六份, 每份含有77卡路里。 3克脂肪, 12克碳水化合物和1克纖維。