花膠的功效與作用及食用方法

花膠是一種可以用作藥引的食物， 一般來說只要是可以用作藥引的食物營養價值都是很高的， 因為我們知道藥是可以幫助我們治療一些疾病的。 花膠比枸杞也是有相同之處的， 例如枸杞也是可以用來做藥引的， 枸杞還可以用來泡茶， 可以有效的幫助我們起到滋補的作用。 其實花膠也是一種滋補的食物。

花膠還可以和一起食物一起烹調製作成其他品種的食物， 這樣我們才能更好的吸收到它的營養價值。 不過在製作之前還是要去瞭解一下花膠的一些特點， 性質還有一些功效和作用。 那麼花膠的功效與作用及食用方法是什麼呢?

功效與作用

花膠能補腎益精， 滋養筋脈， 能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。 花膠含豐富的蛋白質 及膠質， 具滋陰養顏， 補腎， 強壯機能。 腰膝酸軟， 身體虛弱， 最適宜經常食用。

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

其蛋白質含量高達84.2%， 脂肪僅為0.2%， 是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠亦即魚肚， 是中國四大補品之一， 有海八珍之稱。 花膠主要來自印度及巴基斯旦等地， 有豐富膠質見稱， 故稱花膠;有很高的營養價值， 固本培元， 養血顏樣樣皆能。

花膠極有滋補食療作用， 花膠不僅是筵席名菜， 還有相當的滋補作用和藥用價值。 中醫認為：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。

花膠極有滋補食療作用， 《本草綱目》記載：花膠能補腎益精， 滋養筋脈， 能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。 花膠含豐富的蛋白質及膠質， 具滋陰養顏， 補腎， 強壯機能。 腰膝酸軟， 身體虛弱， 最適宜經常食用。

花膠首要有厚度，

煲起不腥不潺和不溶化， 食落念滑又爽口， 才算極品;一般品質多數用來熬湯， 品質高者亦可用來做成菜式。 花膠食療功效高， 含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質， 女士視為養顏珍品。 對身體各部分均有補益能力， 無論男女老少均可食用， 是補而不燥之珍貴佳品。

食用方法

魚膠當歸湯

材料：魚膠、當歸各10克， 紅棗10枚。

做法：將上3味水煎。

用法：每日2次， 可長期服用。

功效：大補氣血。

主治：適用于再生障礙性貧血。

魚膠補腎湯

材料：魚膠100克， 補骨脂(一種中藥)20克,鹽、味精適量。

燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中， 加水適量， 放鹽煮1小時， 加入味精即可。

功效：補腎益精， 溫陽固攝。

適應症：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

上面介紹了花膠的功效與作用及食用方法，

原來食用花膠製作的食物， 可以有效幫助我們補氣。 對於一些貧血的群體來說食用花膠可以幫助調理這樣的問題。 花膠含有豐富的蛋白質， 那麼食用後就可以補充這樣的營養成分。 食用花膠還能幫助我們養顏。