夏天吃肉不如吃------測試

對於女人來說， 吃魚吃肉不如吃豆：毛豆開胃消食、綠豆清熱消暑、紅豆消腫祛濕、黑豆補腎益氣……高營養低熱量， 養顏瘦身兩不誤。 為你推薦一款五色雜豆湯， 最適合女人喝!

毛豆是膳食纖維之王。

毛豆既富含植物蛋白， 鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。 更值得一提的是， 嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%， 是蔬菜裡的纖維冠軍， 有助於控制血糖和血脂。

此外， 夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成的營養不良、中暑等情況。 毛豆可直接帶皮煮著吃， 也可用來炒著吃， 如毛豆炒雞丁。

紅豆消腫除濕。

中醫角度來說， 紅豆性平、味甘酸， 有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。 夏天人體易水腫， 吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。

現代研究表明， 紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。 紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯， 也可以當成主食的餡料， 如紅豆包。