蔥花油餅怎么做

蔥花油餅是我們容易見到的一道經典的小吃， 現在無論是在街邊， 或者是夜市， 我們都可以看到蔥花油餅的身影， 蔥花油餅非常好吃， 能給我們身體補充能量， 但是我們也應該注意蔥花油餅由于用了很多的油， 所以想要減肥的朋友可能要盡量避開蔥花油餅。

蔥花油餅的材料是非常的簡單， 只需要用到了面粉和蔥花， 但是做起來的口味是人見人愛， 蔥花油餅是深受各個地方人們的喜愛， 那么我們自己能不能做出蔥花油餅呢， 下面我們給大家做法。

蔥花油餅怎么做

1.把面粉先倒入少量開水燙一下， 并用筷子攪拌。 注意不要全部用開水和， 當還剩下一半的干面粉時， 改成加入涼水全部把面和勻成面團。 把和好的面團分成兩個劑子。 桿成薄餅， 撒上適量的鹽。 再用桿軸把鹽桿一下， 壓結實。

2.然后在餅上到上少許色拉油， 沾勻整個餅。 再均勻的灑上切好的蔥花。

3.再把餅從一邊慢慢卷起。

4.卷好的餅再朝一個方向擰一擰。

5.擰好后盤起來壓扁。

6.再用桿軸桿成約半公分厚的餅。

7.平底鍋放火上加入少許色拉油。 5成熱時放入餅中小火烙。

8.中途蓋一下蓋子， 這樣餅中間的面易熟。

9.烙至兩面金黃即可。

上文介紹了什么是蔥花油餅， 我們知道蔥花油餅的材料就是面粉和蔥花而已， 蔥花油餅的做法非常簡單， 需要九個步驟就能完成一份蔥花油餅， 所以大家可以按照上文的教程去做蔥花油餅。