飲食禁忌

吃牛肉不能吃什麼水果?

牛肉的營養高, 脂肪低, 想要減肥的人士可以吃些牛肉來代替豬肉。 因為牛肉的蛋白質含量較高, 所以它吃起來味道鮮美。 從中醫上來看, 食物之間有相克的作用, 做好食物搭配能讓身體更好地吸收營養。 我們來看一下關於吃牛肉的禁忌。

牛肉不能和什麼一起吃

牛肉不能與橄欖一起食用。 牛肉中富含蛋白質, 與橄欖中的鞣酸結合, 會形成不易消化的物質, 引起胃腸不適。

牛肉不能與板栗一起食用。 板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應, 會削弱板粟的營養價值, 而且還不利於消化。

牛肉不能與食用堿一起食用。 在燒牛肉的過程中, 如果加堿, 就會使牛肉中的氨基酸分子與堿發生反應, 從而使蛋白質因沉澱變性而失去營養價值。

牛肉不能與韭菜一起食用。 牛肉性甘溫, 而韭菜卻辛辣溫熱, 二者一起食用, 容易使人發熱動火, 導致牙齦炎、口瘡等症狀。

牛肉不能與田螺一起食用。 牛肉溫熱, 田螺性寒, 二者同食不易消化, 甚至會引起腹脹、腹痛等症狀。

牛肉不能與白酒一起食用。 兩者都能補氣助火, 如果二者一起食用就會造成火上澆油的局面, 就會容易引起牙齦發炎。 二者不可同食。

牛肉不能和什麼水果一起吃

水果是指多汁且有甜味的植物果實, 不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。 水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。 水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。

然而, 因為獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C.以100g水果的維生素C的含量來計算,

獼猴桃含420mg,鮮棗含380mg,草莓含80mg,橙含49mg,枇杷含36mg,橘、柿子各含30mg.香蕉, 桃子各含10mg,葡萄、無花果、蘋果各自只有5mg,梨僅含4mg.如果牛肉與這些食物一起食用, 則會大大降低人機體對維生素的吸收, 影響水果的營養價值。