甜甜的荔枝為什麼吃多了會低血糖

■廖木興/圖

“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。 有的人愛荔枝愛到一買就是一籮筐,一吃非得吃到飽。 然而民間有“一顆荔枝三把火”之說,狂吃荔枝往往會導致上火難受。 不過專家還表示,過量進食荔枝還可以引起低血糖。 荔枝到底該怎麼吃?是不是每一個人都適合吃?

■新快報記者 梁瑜 通訊員 黃月星

荔枝肉、核、殼都有藥效

明朝李時珍《本草綱目》有記載:荔枝可“止渴、益人顏色,通神、益智、健氣(補腦建身)、治瘰鬁、瘤贅”。 廣州市第一人民醫院中醫科副主任醫師李湘力介紹,中醫認為荔枝肉性平味甘,有補益肝脾、生津止渴、益智補腦的作用,荔枝幹還能補元氣,為產婦及老弱補品。

荔枝核性味為甘、溫,歸肝、腎經,具有行氣散結、祛寒止痛之功,可用於寒疝腹痛,睾丸腫痛等症,還有生津、治煩渴、理氣、止痛、益血、收澀的作用。 有的人在吃荔枝上火後用荔枝殼煲水喝,李湘力表示,這麼做是對的,當食用荔枝肉過量,荔枝殼可以治療上火。

荔枝吃太多可致低血糖

都覺得荔枝很甜,吃多了血糖會升高吧?沒想到,專家說,荔枝吃多了會發生低血糖!這是怎麼回事?

李湘力解釋,吃荔枝容易“上火”,出現咽喉發炎、口乾舌燥、牙齦腫痛等,網上還有報導稱小孩進食大量荔枝後出現發熱、抽搐、昏迷的現象。 “上火”和“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的禍,果糖必須由肝臟內的轉化酶轉化為葡萄糖才能被人體吸收、利用。

如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管裡面,從而出現轉化酶“供不應求”狀態,不能及時將果糖轉化為葡萄糖;同時,果糖刺激人體分泌大量胰島素,使肝臟調低血糖濃度,導致血液內葡萄糖供應不足。 再加上大量攝入荔枝,減少了其他食物攝入量,進一步減少葡萄糖供給,從而引發低血糖症狀,甚至出現低血糖腦病,出現噁心、汗出、乏力,繼而引起高熱、抽搐、昏迷等症狀。

陽虛、血虛可多吃,空腹不宜吃

荔枝肉、核、殼都有藥用價值,但不是誰吃荔枝都有好處。

李湘力表示,一般人均可食用荔枝,產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者及貧血、胃寒者都可以吃荔枝,因為他們是中醫認為的陽虛、血虛體質的人,這類人群常常是面色蒼白無華、唇甲淡白、喜暖怕寒、手腳冰涼、腰膝酸軟,女子還伴有月經量少、經色淡、大便稀溏等表現。

在夏季這類人群吃適量荔枝對身體是有益的。

李湘力提醒,空腹尤其是空腹的兒童不宜食用荔枝。 同時,陰虛火旺體質、濕熱體質的人群,建議少食用荔枝,他們常面紅目赤、感覺口幹口苦、五心煩熱,易生痤瘡、瘡癤,舌紅絳,少苔或苔黃厚膩。

Tips

荔枝要這樣吃

一、建議成人每天吃不要超過300克荔枝,兒童一次不要超過5顆。

二、最好在飯後半小時內食用。

三、建議將荔枝去殼拔核,將荔枝肉浸入淡鹽水中,然後再取出食用;或將荔枝連皮浸泡在鹽水中,然後置於冰箱內一段時間再食用,既爽口又不易上火。

四、食用荔枝上火,可以飲用少許綠豆湯瀉火解毒。

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