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青檸檬燉雞能降血糖?網傳4大糖尿病偏方真假大揭秘

糖尿病偏方一:燕麥

迷思:

燕麥片還擁有健康小綠人食品標章, 說可以降血糖, 很多健康大網站都有提過, 應該不會騙人吧?

事實:

燕麥片是否會降血糖?有大前提的沒有錯。 是什麼大前提呢?就是燕麥必須和飯量(澱粉量)合併計算。 燕麥雖可以達到控糖的效果, 但是仍含有會影響血糖的澱粉, 因此必須合併在飯量裡做計算。 意思就是, 若是原本飯量, 更換成相同份量的燕麥量, 是“真的”有降血糖的效果;卻不是因為燕麥具有降血糖的功效, 就一餐狂吃三碗, 這樣血糖還是會不降反升的哦!

糖尿病偏方二:苦瓜

迷思:

苦瓜汁可以降血糖, 所以多吃苦瓜、喝苦瓜水準沒錯。

事實:

苦瓜可以降血糖?是山苦瓜萃取物, 可以輔助調整血糖。 苦瓜是蔬菜類, 只要是蔬菜都含有纖維, 都可以減少及延緩糖分在腸胃道裡的吸收, 換個角度說, 如果只吃苦瓜就可以降血糖, 那麼吃香菇、青菜還是蘆筍都能有降血糖的效果;可惜的是, 多吃青菜是輔助控制腸胃道裡的糖份, 而非唯一的治療方式。

糖尿病偏方三:秋葵水

迷思:

黏呼呼秋葵水就像治療糖尿病的聖水, 上網查也是一堆秋葵水的使用者見證, 喝這個准沒錯。

事實:

秋葵是種有趣的食物, 除了秋葵本身是種含有豐富纖維的蔬菜外, 還贈送裡頭粘乎乎的秋葵水, 裡頭含有豐富的水溶性纖維, 可以減少糖份在腸胃道裡的吸收。 一方面攝取足量的纖維質, 也可以補足應有的飲水量。 此外, 中醫有說秋葵性涼, 多量飲用會有腹瀉的缺點,

也可以在此解釋, 因為攝取多量的纖維質, 真的會有軟便的效果哦!

不過, 秋葵水是減少腸胃道對於糖份的吸收, 而不是真正讓控制血糖的根本“胰島素”有增加的效果, 在第一型糖尿病及使用胰島素治療的人, 務必和營養師討論, 免得適得其反, 造成血糖失控。

糖尿病偏方四:青檸檬燉雞

迷思:

網路上說, 吃青檸檬燉雞可以降血糖, 我吃了之後, 好像真的比較不會高, 只是比較容易累而已。

事實:

青檸檬燉雞究竟會不會降血糖?短期可能會, 長期會惡化。 若是長期只吃青檸檬燉雞, 而造成蛋白質攝取過多, 是很傷腎的一件事, 導致血糖是不升了, 不過腎臟也壞掉了!可以把這道菜當成一個好吃的食譜之一, 而非當成治療糖尿病一種手段。