山參好還是人參好呢？

現代人的生活條件大幅提高， 越來越多的人開始關注保健養生， 希望用各種珍貴的滋補食材來提高身體素質， 例如， 人參就是一種非常名貴的藥材， 具有很強的滋補功效， 非常適合用來提高身體素質， 但是， 人參的種類非常多， 有山參和人參之分， 下面就來看看山參好還是人參好呢？

一、形態特征不同

1、山參：根狀莖（蘆頭）短， 直立或斜上， 不增厚成塊狀。 主根肥大， 紡錘形或圓柱形。 地上莖單生， 高30-60厘米， 有縱紋， 無毛， 基部有宿存鱗片。 葉為掌狀復葉， 3-6枚輪生莖頂， 幼株的葉數較少；葉柄長3-8厘米， 有縱紋， 無毛， 基部無托葉。

2、人參：莖直立， 圓柱形， 不分枝；一年生植株莖頂只有一葉， 葉具三小葉；二年生莖仍只一葉， 但具5小葉；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉；四年生者增至3個輪生復葉；五年生者增至4個輪生復葉；六年生者莖頂有5個輪生復葉。

二、功效不同

1、山參：大補元氣， 強化人體器官功能。 生津止渴， 生精壯陽。 生血補血， 養顏美容。 醒神開竅， 寧神異智， 提高大腦思維能力， 增強記憶力。 抗疲勞， 抗衰老， 抗嚴寒， 抗高溫， 抗癌防病。

2、人參：人參能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡；可以防治缺氧的急性、慢性高原病；人參制劑可增加兔腦葡萄糖的攝取， 同時減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值， 并可使葡萄糖的利用從無氧代謝途徑轉變為有氧代謝；能增加肝臟代謝各物質的酶活性， 使肝臟的解毒能力增強， 從而增強機體對各種化學物質的耐受力。