紅燒杏鮑菇怎么做

生活中常見的食物有很多， 不同的食物含有的營養元素不同， 因此在對食物選擇的時候， 要注意要先對它進行認識， 這樣在吃的時候， 對身體各方面， 才不會有任何的損害， 那紅燒杏鮑菇是不錯選擇， 杏鮑菇的營養價值比較高， 它含有豐富的蛋白質、碳水化合物， 因此對它選擇是放心之選， 那紅燒杏鮑菇怎么做呢?

很多人對紅燒杏鮑菇怎么做并不是很清楚， 這樣的佳肴在制作上也不是很復雜， 因此在制作紅燒杏鮑菇的時候， 可以先對它的制作流程進行了解， 使得可以順利進行。

紅燒杏鮑菇怎么做：

1 杏鮑菇洗干凈。

2 切成一厘米見方的長條。

3 干香菇泡發后切條。

4 鍋中燒開水， 將杏鮑菇和香菇放進去焯2分鐘， 撈出瀝干。

5 鍋中燒油， 爆香蔥姜末。

6 放入菇類， 炒2分鐘。

7 放入一湯匙醬油、一茶匙老抽、一湯匙料酒、少許鹽和一湯匙白糖， 翻炒均勻。

8 再加入適量清水，

9 出鍋前淋適量水淀粉勾芡即可。

注意事項

1、用鮮香菇會更好吃。

2、如果家里有彩椒， 可以在勾芡前放入。 這樣成品會更好看， 味道也更好。

3、燒的時候如果覺得顏色不夠， 可以酌量添加老抽。

以上就是對紅燒杏鮑菇怎么做詳細介紹， 紅燒杏鮑菇在制作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過在制作紅燒杏鮑菇的時候， 注意它食材搭配， 要合理進行， 這樣制作后， 才會使得它的口感非常不錯， 這點也是要注意的。