怎樣生黃豆芽

黃豆芽是一種營養豐富的蔬菜， 含有較多的蛋白質和維生素， 能夠給人們提供多種氨基酸、鈣、鐵等礦物質和維生素。 在市場上， 有些黃豆芽是人們使用了激素和化肥等而生長出來， 如果人們吃了這種黃豆芽， 會對身體產生不良的影響。 因此， 有些朋友想在家自己種植黃豆芽。 那麼， 怎樣生黃豆芽?

黃豆芽的栽培比較容易， 從播種到收穫不到一個星期， 不需要土壤和施用肥料。 那麼， 怎樣生黃豆芽?

工具：黃豆， 筐， 水

方法：

1選豆。 選用顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料,並將蟲蛀、黴爛和雜質揀除。

2準備一個筐， 能漏水的那種， 裡面先墊上布， 便於透水。 用清水將豆子浸泡3-4個小時， 然後放掉水， 接下來大約10小時澆水一次， 一天兩次。 氣溫在35℃以上， 約4天豆芽就能長成了。 天氣陰涼時， 大約需要7天到10天。

注意事項：①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，

②掌握好水溫， 定時澆水， 用水不忽冷忽熱， 以防芽根成紅棕色。

③澆水水溫不宜太高， 水頭不宜太短， 否則會使豆芽只長根不長梗。

④芽長50毫米時應提高水溫， 增加熱量以防芽根發黑。

⑤當豆芽將好時， 應降低最後三次澆水的水溫， 發芽完畢及時取出， 以防豆芽出現中間爛的現象。

如果人們對於“怎樣生黃豆芽”有疑問， 可以參考上以上所提及的資料。 黃豆芽富含蛋白質和多種維生素等營養物質， 能夠防治老年動脈化、減少癲癇的發生， 多吃黃豆芽有利於健康。 同時黃豆芽栽培比較容易， 因此， 不少朋友都會在家種植黃豆芽吃。