冬季如何養胃，五大養胃蔬菜推薦！

冬季如何養胃， 吃什麼養胃， 飲食的健康可是有很多的方法和知識的哦！接下來就趕快和小編一起來保護我們的胃吧。 看看那些蔬菜最養胃！

南瓜——排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效， 近年興起了一股南瓜熱。 《本草綱目》載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾， 胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬， 鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免 受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養腸胃。

胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平， 中國醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。

甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘， 無毒， 入胃、腎二經。 甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一， 也被譽為天然“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U， 不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織， 還可以保持胃部細胞活躍旺盛， 降低病變的幾率。 患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人， 可每天以椰菜榨汁飲用， 還可混合蜂蜜食用， 有促進潰瘍癒合的作用。

菠菜——補血利便

菠菜味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》載：“利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動， 有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，

紅薯——養胃去積

紅薯性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》記：“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。 很多人認為吃完紅薯放屁多， 其實是胃腸蠕動所致。 不過， 紅薯內澱粉含量很高， 吃完後會轉為葡萄糖，

注意事項：

胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。

豆奶雖好， 但為寒性， 不能取代牛奶。 饅頭可以養胃， 不妨試試作為主食。

其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的， 所以應該足量。 但最好煮得軟一點再吃， 這樣胃會好受一點。

菜和果皮的纖維比較多， 可以適度食用， 但不宜太多， 不容易消化， 因而瓜果可以相對多吃。 有胃病的人飯後不宜運動， 最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作， 或者慢步行走， 也對消化比較好， 總之， 餐後不宜工作。

提醒您， 胃病屬於慢性病， 短期之內不能根治只能靠養，所以急不來，只能從日常飲食以及生活習慣中慢慢改良。