冬季如何養胃 十款養生粥滋陰健脾胃

在寒冷的冬季， 腸胃是最脆弱的， 受到寒冷襲擊， 導致腸胃疾病高發， 所以在冬季要很好地保護你的腸胃。 那麼你知道冬季養胃吃什麼嗎?今天

1.健腦核桃粥

材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

做法：將銀耳水泡一小時後洗淨摘成小朵， 黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中， 放入適量天然礦泉水， 煮至粥表面浮出粥油， 再加入白糖煮化即可。

養生功效：健腦益智、養心悅脾。

適合人群：所有人群

2.五穀養生粥

材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙， 紅棗10粒， 桂圓10粒， 粳米100克

做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。 桂圓去殼。 紅棗、粳米洗淨待用。 上述原材料一起入高壓鍋， 加上1500ML的水， 蓋蓋壓閥， 大火噴氣後， 關火。 等到氣全部泄光後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 如此， 噴氣三次後即可。 喜食甜的， 食用時可以加糖， 但是最好是紅糖，

養生功效：粥香味美、養氣生津、養胃暖身。

適合人群：所有人群

3.米仁蓮子百合粥

材料：米仁50克， 蓮子30克(去心)， 百合20克， 粳米60克， 紅糖少許。

做法：先將米仁、蓮子、百合洗淨， 加少許水煮開， 再加入粳米， 小火煮至稠， 再加入少許紅糖調味。

養生功效：滋陰補虛、健胃止瀉。

適合人群：腸胃較差人群

4.白蘿蔔粥

材料：白蘿蔔1個， 粳米100克， 紅糖或鹽和味精少許。

做法：先將白蘿蔔洗淨切片， 加水煮30分鐘左右， 再加洗淨的粳米用旺火燒開， 再用小火煮至稠， 用紅糖或鹽和味精調味。

養生功效：開膈順氣、健脾化痰。

適合人群：感冒人群

5.雪梨生地粥

材料：雪梨2個， 生地15克， 粳米100克。

做法：先將生地加少許水一起煮， 熬出生地汁後， 將渣去除， 再將雪梨洗淨切片， 和生地汁一起煮， 最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。

養生功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃。

適合人群：咽喉不適人群

6.羊肉粥

材料：羊肉280克， 粳米100克。

做法：先將羊肉洗淨切碎備用， 再將洗淨的粳米加適量水煮至半熟時， 倒入羊肉， 同煮至熟。

養生功效：冬季喝羊肉粥， 可益氣補虛、溫溫中暖下的作用， 對於陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。 健康人食用， 亦能增進食欲， 增強體質， 提高抗寒能力。

適合人群：中老年人群

7.銀耳粥

銀耳富含碳水化合物， 脂肪， 蛋白質、硫， 鈣， 鐵， 鎂等營養物質， 具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等症。

做法：大米50-100克， 銀耳5克， 同煮成粥， 煮熟後再加入蜂蜜25克即可。

8.玉米燕麥粥

燕麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素。

做法：燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。 先將燕麥仁去雜質洗淨， 放入鍋內， 加水適量煮至熟而開花。 再用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內， 用勺不停攪勻， 燒沸後改用小火稍煮即可。

9.胡蘿蔔粳米粥

中國傳統醫學認為，胡蘿蔔性溫、味甘，性平，適用於便秘，腸胃不適，消化不良、夜盲症、高血壓、飽悶氣脹等症。

做法：以切碎的胡蘿蔔150克，大米100克同煮成粥即可。

10.蓮藕糯米粥

中國傳統醫學認為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

做法：蓮藕100克，大米50克，先將蓮藕洗淨切碎，然後與糯米同煮成粥，煮熟後加適量蜂蜜即可。

9.胡蘿蔔粳米粥

中國傳統醫學認為，胡蘿蔔性溫、味甘，性平，適用於便秘，腸胃不適，消化不良、夜盲症、高血壓、飽悶氣脹等症。

做法：以切碎的胡蘿蔔150克，大米100克同煮成粥即可。

10.蓮藕糯米粥

中國傳統醫學認為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

做法：蓮藕100克，大米50克，先將蓮藕洗淨切碎，然後與糯米同煮成粥，煮熟後加適量蜂蜜即可。