冬季喝什麼粥好 八款養生粥滋陰養胃
進入寒冷冬季， 早上喝碗粥最為養胃益氣。 那麼冬季喝什麼粥好呢?冬季喝粥要適應時令變化， 滋陰養胃的粥品最養生。 下麵
1、蘋果粥
天氣寒冷， 人們不知不覺就吃多了， 所以這時蘋果粥就派上用場了， 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃， 開胃消食等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
原料：蘋果、大米、白糖。
做法：將蘋果去皮， 洗淨， 切塊;大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 納入蘋果， 煮至粥熟時下白糖， 再煮一、二沸即成， 或將蘋果洗淨， 榨汁， 待粥熟時調入藥粥中服食， 每日1劑。
2、花生紅棗雞蛋粥
花生有豐富的蛋白質， 可以增強記憶力。 紅棗富含豐富的維生素， 礦物質， 幫助身體提高免疫力。 雞蛋被認為是營養豐富的食品， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 經常食用花生紅棗雞蛋粥可增強人體抵抗力，
原料：花生米100克， 紅棗30克， 粳米100克， 雞蛋2個， 蜂蜜50克。
做法：將花生洗過， 加水浸泡30分鐘後與紅棗、糯米一同入鍋加清水煮粥， 待粥濃稠時加入蜂蜜、雞蛋液拌勻， 再煮數分鐘即可。
3、四黃粥
秋冬交替的時候可以喝“四黃粥”， 暖身驅寒，
原料：黃米、紅薯、玉米、黃芪。
做法：紅薯洗淨去皮， 切小丁;黃米、大米、玉米碴洗淨;黃芪洗淨用溫水泡一會兒， 一小條足矣， 多了會影響粥的口味;將以上食材(除了紅薯丁)放入砂鍋中， 加水至材料之上半指， 大火煮滾後轉小火約30分鐘左右， 期間用勺子攪動防止粘鍋;加入紅薯丁， 中火煮滾小火10分鐘即可;食前取出黃芪。
4、百合杏仁粥
百合有潤肺止咳， 清心安神等功效， 成為11月份食用之上品。 百合味甘微苦， 性平。 其營養成分豐富， 有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，
原料：粳米100克， 鮮百合50克， 杏仁10克， 白糖適量。
做法：鮮百合掰成瓣， 撕去皮衣， 洗淨;杏仁用溫熱水泡後去皮尖;粳米淘洗乾淨。 粳米入鍋， 放水煮半熟， 加百合、杏仁， 煮至粥成， 酌加白糖。
5、三寶粥
銀耳能提高肝臟解毒能力， 起到保肝護肝作用， 富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 蓮子中所含的棉子糖， 是老少皆宜的滋補品。 而紅棗成份中維他命C含量很高， 中醫將紅棗歸於補氣藥類， 稱其性味甘平， 有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。
原料：粳米一把， 銀耳10克， 紅棗3-4顆， 蓮子15克， 冰糖、水若干。
做法：先用溫水將蓮子、紅棗泡發、洗淨備用， 粳米用清水淘洗兩遍並瀝幹水備用;將銀耳用溫水泡發， 摘去根蒂， 用手撕成小片備用;在砂鍋中加兩碗水， 放入蓮子、銀耳和少許冰糖， 開中火熬煮，
6、桂圓枸杞粥
桂圓補益心脾， 補腎潤肺， 養血安神， 將2―5顆桂圓和米一起， 小火熬上幾十分鐘， 長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。 枸杞也能極好滋補， 能養肝、抗衰老、防皺紋。 桂圓枸杞粥適用於腎虛引起的失眠多夢等症。
原料：桂圓肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。
做法：枸杞， 桂圓洗乾淨備用， 將大米洗淘乾淨放進鍋裡， 放適量的水， 再放入桂圓冰糖共熬， 粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
7、山藥玉米粥
山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者有很好的輔助治療作用。用山藥、玉米、蓮子、冰糖來煮粥，具有益氣健脾、防癌的功效。
原料：玉米(黃，幹)90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。
做法：將山藥切成細絲;去除石蓮子的芯並磨成粉;將玉米、山藥入鍋並加入適量水，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。
8、核桃仁芝麻糯米粥
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者食用尤好。
原料：糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖適量。
做法：備好核桃仁和芝麻;將核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤幾分鐘，要時刻觀察，別烤焦了;挑出核桃仁掰成小塊;芝麻入食品粉碎機打成粉末，可根據個人口味加點白糖;糯米淘洗乾淨，加適量的水，用高壓鍋熬煮;將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
7、山藥玉米粥
山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者有很好的輔助治療作用。用山藥、玉米、蓮子、冰糖來煮粥，具有益氣健脾、防癌的功效。
原料：玉米(黃，幹)90克，山藥60克，蓮子50克，冰糖30克。
做法：將山藥切成細絲;去除石蓮子的芯並磨成粉;將玉米、山藥入鍋並加入適量水，同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。
8、核桃仁芝麻糯米粥
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者食用尤好。
原料：糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖適量。
做法：備好核桃仁和芝麻;將核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤幾分鐘，要時刻觀察，別烤焦了;挑出核桃仁掰成小塊;芝麻入食品粉碎機打成粉末，可根據個人口味加點白糖;糯米淘洗乾淨，加適量的水，用高壓鍋熬煮;將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
