冬季如何養胃? 四款美食暖胃效果好

冬季如何養胃?天氣越來越冷， 這個時候脾胃最遭罪了， 寒氣侵襲， 脾胃虛寒的朋友可能要遭殃了， 一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀。 除了避免吃涼食外， 脾胃虛寒的人可以試試一些暖胃食療。 今天

1.肉桂砂仁燉牛腩

原料：鮮牛腩250克， 肉桂3克， 砂仁6克， 陳皮3克， 生薑3片。 制法：將肉桂刮去粗皮， 砂仁打碎， 陳皮、生薑洗淨。 牛腩洗淨切塊， 焯水去除膻味。

把全部材料放人燉盅內， 加適量涼開水， 隔水燉2小時， 調味後食用。 功效：溫中散寒， 行氣止痛。 適用于胃寒氣滯的患者服食。

2.胡椒羊肉湯

原料：羊肉150克， 胡椒10克， 陳皮6克， 生薑15克。 制法：將羊肉洗淨切塊， 下鍋爆香。 把胡椒、陳皮、生薑洗淨， 與羊肉一同放入鍋內， 加適量水， 用大火煮沸後， 改用文火煮1~2小時， 調味後食用。

功效：溫中助陽， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

3.紅糖薑肚煲

原料：豬肚一個， 生薑四兩， 紅糖二兩。 制法：將豬肚洗淨， 生薑切成絲， 與紅糖一起放入豬肚內， 兩頭用棉線紮緊， 加清水煮至肚爛， 食肚喝湯。

功效：暖胃止痛， 適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。 不建議糖尿病患者服食。

4.薑粥

原料：乾薑10克， 高良薑10克， 大米50克。 制法：大米洗淨後加水熬粥， 快熟時加入高良薑和乾薑， 煮至米熟(約5~10分鐘)即可， 趁熱服食。 功效：溫中散寒止痛。 適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。