營養飲食

維生素a每日攝入量

維生素a是人體必不可少的維生素之一, 雖然人體可以自己製作維生素a, 但是身體製作的遠不能滿足人體需要, 所以人們需要從外界攝取維生素a。 人體每天所需維生素a是定量的, 在攝取的過程中要控制好量, 維生素a多了反而會對身體不利。 那麼維生素a每日攝入量是多少?

正常人每天需要維生素A的量為4000~5000單位, 正常成人每天的維生素A最低需要量約為3500國際單位(0.3微克維生素A或0.332微克乙醯維生素A相當於1個國際單位), 兒童約為2000~2500國際單位。 一般正常的飲食中有足量的肉類、雞蛋和新鮮蔬菜, 可以滿足孕婦維生素A的需要量, 不必額外服用魚肝油丸。

維生素A在體內有蓄積作用, 補充太多除引起孕婦自身出現中毒症狀外, 還會危及胎兒, 使胎兒出現大腦、心、腎等器官先天缺陷。 動物實驗表明:動物在懷孕期內如果喂給大量維生素A, 可使出生後的幼仔出現畸胎。

有人對兩萬多名在孕期內曾攝入過大量維生素A, 出生的後代又患有包括唇裂、齶裂、耳、眼部及泌尿道缺陷, 極少數患中樞神經系統或胸腺發育不全等的婦女進行嚴密追蹤調查, 分析所得資料後指出:婦女妊娠期內, 尤以孕前期3個月內, 每天所攝入維生素A量超過15 000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。 有鑑於此, 英國衛生部門甚至告誡人們:懷孕的婦女儘量少吃, 最好是不要吃豬肝等動物肝臟類食物, 以減少胎兒發生先天性缺陷的危險性。