孕婦在春季適合吃的蔬菜

現在很多女人都選擇在春天懷孕， 因為在這個時期水果和蔬菜都是特別的多， 而且這個時期天氣是比較暖和的， 行動起來也是很方便， 還可以經常曬曬太陽， 這樣對胎兒吸收鈣也是一種幫助， 而且整個人都覺得非常的舒服， 整個人整到洋洋的， 但是在春季的時候， 孕婦到底適合吃什麼樣的蔬菜， 而且什麼樣的蔬菜適合孕婦吃， 下面我們一起來看一看， 哪些蔬菜對孕婦比較好。

春季蔬菜三寶：菠菜， 韭菜， 萵筍

菠菜原產於伊朗， 後傳到我國， 各地均有栽培。 菠菜四季均生長， 但以春季最佳。 其根紅葉綠， 略帶甜味， 口感頗佳。 菠菜含有豐富的礦物質和維生素， 營養價值高， 特別適合孕婦、兒童及病人食用。

中醫認為食菠菜有利五臟， 有活血脈、調中氣、止煩渴等功效。 菠菜中所含的酶能促進人體胃液和胰腺的分泌。

菠菜有延緩人體衰老的作用。 人們在生活中常會受到化學物質、大氣污染物及各種射線的侵害，

產生帶電荷的氧自由基， 這種自由基會損害細胞， 使人體重要器官老化， 記憶力減退， 而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基， 從而使人體保持健康。

菠菜內含有較豐富的鐵， 對貧血患者有益， 但缺鐵性貧血的兒童不宜過多食用， 這是因為菠菜中含有較多的草酸， 草酸可與食物中的鈣結合， 生成不溶于水的、人體無法利用的草酸鈣。 如在烹調菠菜前將其在沸水中浸一下， 可將菠菜中的草酸去掉一部分， 還可減少澀味。

春天的韭菜葉似翡翠， 根如白玉， 脆嫩鮮美， 清香馥鬱， 是蔬菜中的佼佼者， 深受人們喜愛。 韭菜有多種吃法， 可作主料單炒， 也可焯水後涼拌。

作配料可以與雞蛋、肉絲同炒， 香味宜人。

韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分， 具有促進食欲的作用， 對老人、孩子、孕婦來說， 多吃韭菜十分有益於健康。

韭菜還可以作藥用。 如韭菜炒鮮蝦， 可以壯陽益精， 健脾補腎， 治療腰膝無力、盜汗、遺精、尿頻等；韭菜汁、生薑汁加糖調服， 可治療婦女孕期噁心、嘔吐；韭菜炒豬肝或豬腎， 可以治療老年腎虛所致的耳鳴、耳聾、眼目昏花、陰虛盜汗；韭菜炒雞蛋可溫中養血， 對虛性哮喘、痰多等症有效。 孩子若誤食了小玩具、鈕扣等， 可以食炒韭菜促使排出。

上面介紹的這幾種蔬菜？就是春季比較多的蔬菜， 而且是對孕婦比較好的， 孕婦可以多吃一些， 也可以搭配一些其他的食物來吃，

這樣的話能補充各方面不同的營養， 而且當胎兒也吸收到各種營養， 特別是在早上的時候， 可以多曬曬曬我的太陽， 因為上午的太陽是補鈣的， 下午的時候最好不要曬太陽， 下午的時候天天會讓孕婦臉上長斑， 而且會吸收到一定的紫外線。