糖尿病患者 少吃精糧多吃粗糧

想必咱們都聽過一個詞：五穀雜糧。 咱們的先人很早以前就知道多吃五穀雜糧對咱們人體是有優點的， 但是現在， 隨著社會的向前開展， 咱們的飲食卻變得越來越“精華”， 不但咱們日常的主食量在逐漸地削減， 質料也越來越朝著精細化方向發展著， 白米飯、白麵條以及白麵包這些精糧品種幾乎主宰了三餐的主食。 這些主食其實吃多了的話對咱的身體也不見得就是好事情， 具體的就聽我講一下吧。

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糖尿病治療專家講， 常吃這類精糧易使人體糖耐量受損， 這是向糖尿病過渡的一個危險區。 有研究發現， 常吃“三白食品”精糧的女性患病幾率高， 其中每天進食300克以上白米者比每天吃200克以下者患病風險高78%。

可見， 無論是否已經診斷糖尿病， 都要少吃“三白食品”。 1.因為稻穀、麥子等粗糧本身含有豐富的膳食纖維、B族維生素和礦物質，

在精加工過程中， 由於穀胚和麩皮被碾磨掉， 上述營養素遭到破壞。 加工得越精細、越白， 營養素損失也就越多。 精米精面幾乎不含纖維， 這些食品會很快被消化吸收， 導致胰島素分泌驟然增多， 加重胰島素抵抗， 誘發糖尿病。 2.而且糖尿病患者比常人更需要維生素， 如維生素B1， 如果缺乏會加重周圍神經功能障礙。 同時， 肝臟需要大量的B族維生素來參與糖、脂肪和蛋白質的代謝。 維生素C可以保護血管， 並能預防感染的發生。 這些粗糧的如果被加工了， 維生素大多也就流失了， 對人體是沒用多少營養價值的。

那麼， 糖尿病人該吃什麼蔬菜合適呢？糖尿病病人的蔬菜包括大小白菜、油菜、雞毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪裡蕻、萵筍、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、番茄等。

對含碳水化合物中等量的蔬菜適當地限制。 每進食200-400克應閆主食25克。 這類蔬菜包括捲心菜、蕹菜、莧菜、絲瓜、茭白、冬筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥、洋蔥、豆角、四季豆等。 對含碳水合物量大的蔬菜則應嚴格限制， 並詳細計算營養成分從主食中扣除。 這類蔬菜包括馬鈴薯、芋頭、藕、大蒜、豌豆、蠶豆等。

可見， 咱們應當考究粗細調配， 可以適當地添加粗糧如小米、玉米,還有諸如燕麥、蕎麥， 以及黑米、高粱等的消費量， 應該去多食用全谷或全麥成品做的食物， 或在白米飯中適當地加入玉米粒等粗糧， 就能補償養分缺口。

粗糧的優點比較咱們夥兒都理解理解了啊， 粗糧但是糧食中的精華，

是比細糧的養分價值還要尊貴很多的糧食種類， 咱們大概是平常吃細糧吃的太習慣了， 所以才致使一些病症的發生， 咱們如果在細糧中奇妙地去調配乙烯二細糧的話， 那個作用應當是挺不錯的啊， 這個主張我看是不錯的， 希望咱們也可以測驗一會兒的。