您的位置:首頁

【健康飲食】健脾醒胃—淮山茨實薏米湯

淮山茨實薏米湯

材料:每次可選用淮山15克, 茨實15克, 炒薏米15克, 炒扁豆15克, 北芪12克, 白術10克, 豬排骨200克。

制法:先用水浸泡淮山, 以去掉硫磺之味。

扁豆、薏米用鍋炒至微黃, 豬排骨洗淨血污並斬件, 茨實、北芪、白術用清水洗淨, 然後將全部用料放進湯煲內, 用中火煲1個半小時, 調味即可。

功效:此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用, 對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。