如何解決吃海鮮過敏的問題？
我們都知道海鮮是不錯的食物， 不僅僅吃起來味道十分鮮美， 海鮮還會為我們身體提供更多的營養元素。 不過， 有的人一吃海鮮就會出現過敏的情況， 輕者可能會全身起小疙瘩， 重者可能會出現昏迷的情況。 如果對海鮮過敏不嚴重的話， 也是可以輕鬆解決的， 而且有的人一開始對海鮮極度過敏， 經過一段時間之後， 這種過敏的症狀就會消失。 那麼， 具體應該怎麼做呢？
1、對腸道免疫功效差的人來說， 吃海鮮具有潛伏的致命危害。 在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重， 吃三文魚的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
2、每頓飯吃某種一定量的海鮮， 慢慢嘗試增加份量， 一有過敏反應， 立即遏制進食。 於是經幾次三番嘗試， 找到自己合適的定量， 每次進食， 就不會過敏了。
3、在吃海鮮時最好不要飲啤酒。 蝦、蟹等水產品在人體代謝後會形成尿酸，
4、魚、蝦、蟹等水產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。 水果中含有較多的鞣酸， 假如吃完水產品後馬上吃水果， 不但影響人體對蛋白質的接收， 海鮮中的鈣會與水果中的鞣酸相結合， 形成難溶的鈣， 會影響腸道健康， 出現腹痛、噁心、吐逆等症狀。 最好間隔2小時以上再吃。 含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5、吃完海鮮不宜喝茶的原理與不宜吃水果的原因近似。 由於茶葉中也含有鞣酸， 同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。 在食用海鮮前或吃海鮮後， 喝茶會增加鈣與鞣酸相結合的時機。
6、任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。 所以， 吃海鮮一定要新鮮。
7、另外吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。 吃的時候多醮點醋， 細嚼慢嚥， 使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道裡的接收。
有的人可能不知道什麼是海鮮過敏， 畢竟這類人還是少數的一部分人， 並不多見。 海鮮過敏就是指吃過海鮮之後會出現一種特別的中毒情況， 一般會在皮膚表面表現出來， 例如發紅、水腫等等。 有的人不僅僅會對海鮮過敏， 連魚肉也會過敏， 嚴重的人在吃過海鮮或者魚肉之後會出現頭暈、頭痛的情況， 而且嘴裡面發麻，
