草莓煮熟吃功效與作用

草莓是很多人特別喜愛的一種水果， 酸酸甜甜十分美味。 草莓不僅僅味道好吃而且營養十分豐富， 可以用來做水果沙拉， 也可以做果汁飲用。 不過大家應該很少將草莓煮熟食用， 其實草莓也是可以煮熟之後再吃的， 這樣的效果和功用更大。 另外， 大家在吃草莓的同時也應該注意草莓的食用禁忌。

草莓煮熟吃功效與作用

1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；

3、草莓除可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化， 冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用;

5、女性常吃草莓， 對皮膚、頭髮均有保健作用;

6、草莓中含有天冬氨酸， 可以自然平和的清除體內的重金屬離子;

7、草莓含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，

預防痔瘡、腸癌的發生。

草莓的禁忌

痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

孕婦能吃草莓嗎

草莓含有豐富的維生素c， 維生素c的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍， 這對孕婦也大有好處。 孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素c而出現的症狀。

同時因為草莓含鐵， 還可以有效地預防孕婦貧血。 所以說孕婦是可以吃草莓的， 但要注意適量， 但不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素， 對胎兒並不利， 少量食用問題不大， 但不能大量食用。 另外草莓的挑揀也需要平整的， 形狀怪異的不要選擇。

草莓怎麼做好吃

1、草莓布丁

原料：

草莓400克， 果凍粉8克， 奶油乳酪200克， 糖粉30克， 檸檬汁一勺。

做法：先將草莓壓成不流動的大塊果泥， 然後把草莓果泥和果凍粉拌勻， 裝進杯子裡， 一半就可以了。 再往奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻， 得到清新甜美的檸檬乳酪。 然後在凝固的草莓泥上， 加上一大坨檸檬乳酪， 放冰箱冷藏半小時，

甜美的草莓布丁就大功告成了。

2、草莓醬

原料：草莓、白砂糖、冰糖適量。

做法：草莓洗淨， 把洗淨晾乾水分的草莓切塊， 撒上砂糖， 醃制。 然後把醃好的草莓加入冰糖， 小火慢慢熬。 熬成後， 晾涼， 就可以裝進瓶子， 要食用時即可開蓋食用。