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健康常識

秋季養生宜食的8大養肺蔬果

秋季氣候乾燥, 人體極易受燥邪侵襲損傷肺, 而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜是秋季養生的最佳食品。 這些蔬果富含人體所需的多種營養物質, 不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效, 而且能治療與肺有關的疾病。

銀耳 銀耳能潤肺化痰、養陰生津, 做菜肴或燉煮食用, 可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽幹口渴等症, 與百合做羹食用療效尤佳, 是秋季養生的上佳補品。

蘿蔔 蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食, 生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等秋燥症, 若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲, 效果更佳。

荸薺 荸薺可作水果生吃, 亦可作菜食用, 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效, 可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等秋燥症,
與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

百合 百合質地肥厚、甘美爽口, 是營養豐富的秋季滋補上品, 功擅潤肺止咳、清心安神, 對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。 熟食或煎湯, 可治療肺癆久咳、咳唾痰血、乾咳咽痛等症。


梨 梨肉香甜可口, 肥嫩多汁, 有清熱解毒, 潤肺生津、止咳化痰等功效, 生食、榨汁、燉煮或熬膏, 對秋季肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服, 效果更佳。

葡萄 葡萄營養豐富, 酸甜可口, 具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。 生食能滋陰除煩, 搗汁加熟蜜濃煎收膏, 開水沖服, 治療煩熱口渴尤佳。 經常食用, 對神經衰弱和過度疲勞均有補益。 葡萄制幹後, 鐵和糖的含量相對增加, 是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

柑桔 柑桔性涼味甘酸, 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效, 適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症, 榨汁或蜜煎, 治療肺熱咳嗽尤佳, 是秋季養生上佳選擇。

甘蔗 蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,因此在秋季養生時不可缺少。甘蔗能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生複脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

甘蔗 蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,因此在秋季養生時不可缺少。甘蔗能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生複脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。