營養飲食

什麼湯清熱去濕

在夏季的時候, 特別是南方由於天氣多雨, 氣候潮濕, 往往會給人體帶來很重的潮氣, 然而根據中醫上來進行介紹潮氣過多會給身體帶來很大的影響, 嚴重的危害了身體的健康, 所以有的時候我們就應該及時的祛除這些濕氣, 那麼生活中有什麼湯可清熱祛濕呢?以下我們就來推薦幾種。

1、薺菜茅根脊骨湯

材料:薺菜(鮮品)60克, 白茅根(鮮品)30克, 豬脊骨400克, 生薑3片。

做法:將薺菜、白茅根洗淨, 切段。 豬脊骨洗淨, 與薺菜、白茅根、生薑一同放入砂鍋, 加適量清水, 大火煮沸, 小火熬煮1.5小時, 調入精鹽即成。

功效:清熱利濕、健脾消暑, 適合夏季養生保健食用。

2、山楂扁豆金銀胗湯

材料:山楂40克, 炒扁豆50克, 鮮鴨胗、臘鴨胗各2個, 豬肉200克, 陳皮14個、生薑3片。

做法:各藥材洗淨、浸泡, 陳皮去瓤;鮮鴨胗洗淨剖開, 去髒雜, 可不剝去鴨內金, 洗淨;臘鴨胗溫水浸泡, 洗淨;豬月展肉洗淨。 一起放進瓦煲內,

加清水2500毫升, 武火煲沸後改文火煲2小時, 調入鹽便可。

功效:健脾祛濕、開胃消滯。 扁豆甘平、性溫, 是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥, 可用於脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。 與山楂同用, 共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

身體中有過多的濕氣應當及時的注意養生, 在日常的生活中首先就應當注意飲食, 在飲食中多吃一些清淡具有清熱作用的食物, 除此之外還應當避免一些刺激性過強, 過於油膩的食材, 每天注意養成定時排便的習慣, 同時也應注意大便的乾燥。 多喝一些去濕氣的湯。