健康生活

這幾類人慎吃楊梅 楊梅清洗很重要

這幾類人慎吃楊梅

咯血患者不能吃楊梅。 因為楊梅屬性溫類植物, 食用後可助人促熱上火, 從而導致咯血狀況發生。 所以建議咯血患者不要食用楊梅。

膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅。 對於膽囊炎和膽結石患者來說, 為了身體狀況不能食用酸性食物, 而楊梅就屬酸性。 酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素, 從而引起膽囊收縮, 誘發膽絞痛。

糖尿病患者應該慎食楊梅。 楊梅裡面富含葡萄糖、果糖等, 糖尿病患者食用過量的話, 會引起血糖升高, 加重病情。

胃病患者應該少吃楊梅。 慢性胃炎、胃潰瘍患者, 最好是在飯後吃楊梅。 因為空腹食用, 會引起胃酸分泌過多而誘發病情加重。

高血糖孕婦應該少吃楊梅。 暫時沒發現楊梅對胎兒的不良影響, 但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅, 因為楊梅含糖量很高。

另外, 由於楊梅比較酸, 所以一次不能吃太多, 否則牙齒容易酸軟。

吃前先用鹽水泡泡

楊梅的上市期很短, 對北方人來說, 尤其要抓緊時機享用。

而楊梅中含有的活性物質對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用, 能防治夏季腹瀉。

如果覺得楊梅味道酸, 可以學學古人的做法:用淡鹽水泡一泡(從唐代開始就有這種吃法)。 在清水里加少許食鹽, 將新鮮的楊梅浸泡一小會兒, 可以減輕酸味。 也可以直接在清水中浸泡。